修武縣培玉餐飲服務有限公司為您提供溫縣學校食堂承包方案相關信息,食堂食堂應設有專人負責，并定期對食品衛生進行檢查和維修。學校的教學樓、宿舍樓等建筑物的消防設施應符合規范要求。學校的教職工不得在學校內從事與其身份無關的活動。學校所有教師都持證上崗，嚴格執行各項管理制度。學校食堂食品衛生管理制度及措施嚴格執行衛生許可證制度。凡未經批準擅自從事餐飲業的，一律不予辦理衛生許可證，否則按查處。嚴格執行餐飲業消防安全規程。對發現的火災隱患，要立即進行整改；對存在重大安全隱患的單位和個人，要立即停止使用并限期整改。

學校的食堂要有專人管理，每天定時檢查，保證食品安全衛生。學校食堂應配備必要的消毒設施和設備。學校內不得存放易燃、易爆、有毒等危險化學物品，不得用于接送小孩。學校的教室、活動室、活動場所及其它公共場所要保持干凈衛生。學校食堂是學校的主要經營場所，食品安全事關幼兒的身心健康和生命安全。在這里我們要強調以下幾點學校食堂不得有超出規定范圍經營行為。食堂應有專職人員負責日常管理和服務工作。學校對外承包餐飲業務時，嚴格執行衛生許可證制度。

學校食堂是學校食堂中的一個重要組成部分，其主要功能是教育教學和生活服務，因此，學校食堂應在保證食品質量的前提下滿足學生們日常飲用水、餐具消毒等需求。為保證學校飲用水衛生安全，應制定科學合理的飲用水衛生標準。飲料及果汁。果汁及其制品。果汁飲料的生產、加工過程。食品加工過程中應保持清潔衛生，不使用任何化學藥劑。食品添加劑應符合衛生規定。學校食堂的衛生管理要嚴格，每天進行一次衛生檢查。學校食堂內的消毒工作要做到定時、定人、定責任。學校的餐具消毒是一個系統工程，不僅需要有人員進行消毒處理，還需要有專門人員對所用食物進行分類。如果不能做到這些，那就對餐具進行清洗。學校的食堂衛生管理要做到定時、定人、定責任。

食堂應配備足夠的炊事人員，保證飯菜質量。學校食堂在生產過程中要加強衛生管理，嚴格執行和地方的有關規定。對于學校內外所用餐具、炊具及設施進行清洗、消毒工作。對于食品加工過程中的各種原料，應做到熟透徹徹、干凈衛生。學校食堂的食品衛生管理應做到嚴格控制食品原料來源，嚴禁購進、儲存和使用有毒有害物質，并定期進行檢測和監督，確保產品質量安全。嚴格按照標準規范操作。不得擅自改變操作程序或增加工藝設施。加強對食品衛生管理人員的培訓。