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西寧面食專用調料-蘭州牛羊肉調料公司-蘭州牛羊肉調料廠家

甘肅阿索食品集團有限公司是行業專用包裝產品可靠生產加工的甘肅調味料的質量關口，努力提升產品的市場形象。公司自2015-12-28成立至今，秉承價值發現、創新啟優、投涓報泉的理念，為個人、企業提供多方位的良好超值服務及甘肅調味料產品，達到客戶滿意、公司滿意、社會滿意。

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調味品包裝建議使用玻璃材質你知道嗎？

廚房對于中國人來說是有特殊的情結的。中國的廚房灶臺可以說是千變萬化的，從現代化的到簡陋的只支起一個鍋架的。而無論是現代感十足的還是其簡陋的，都離不開調味瓶。中國人的烹飪習慣，決定了調味瓶的大量使用。甘肅調味品，對于調味品市場，總體呈現快速增長態勢。這給了調味瓶包裝企業很大的信心。不過值得注意的是調味瓶市場種類眾多，并不是是所有的調味品類別都在快速增長，這其中蠔油，芝麻醬等新興類別的調味品增長為明顯。

在西方歐美，果醬是他們餐桌上必不可少的調味用品，現在，隨著國內人們生活水平的提高，以及西餐糕點在國內的日趨普及，果醬在國內市場也逐漸普及開來。

目前，國內的果醬瓶包裝主要以四方形的玻璃罐包裝為主。這種果醬瓶包裝外觀看上去質地，是國內一直以來傳統的果醬瓶包裝形式。不過我們認為隨著果醬市場需要的增加。國內果醬瓶包裝的形式和樣式也必將越來越豐富。不過，現在市場上的調味瓶質量參差不齊，各種材質都使用到了這一領域。從金屬到陶瓷再到玻璃、塑料。我們今天講的正是應該塑料調味瓶的使用，應該更多的使用玻璃或陶瓷材質的調味瓶。這主要是因為調味瓶使用環境決定的。我們都知道調味瓶一般會放置在灶臺周邊，以方便取放。這樣使得調味瓶會處在高溫環境的周圍。塑料材質的調味瓶長期受到高溫環境影響，容易釋放出對人體有害物質。所以我們建議更為穩定的玻璃和陶瓷調味瓶。另外市場上包裝的醬油、醋、酒等包裝也屬于調味瓶的范疇，這些包裝也建議舍棄塑料材質，改用玻璃調味瓶形式。另外市場上包裝的醬油、醋、酒等包裝也屬于調味瓶的范疇，這些包裝也建議舍棄塑料材質，改用玻璃調味瓶形式。

阿索食品集團創建至今，以人為本，自強不息，盡善盡美的服務于廣大需求對象，致力于多方位打造有品質的行業專用包裝產品，盡顯阿索食品集團真誠、真品、真實力！公司主要生產的是塑料材質且風格為環保的甘肅調味料，風格迥異，質量有保證。

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常見甘肅調味品的使用方法

1、鹽：鹽是百味之本，鹽的主要作用是出鮮味、去異味、保鮮食物。鹽一般要后放，可使菜更鮮嫩，放早了菜易變老。

2、醬油：醬油是僅次于鹽的重要調味品，它除含有18%-20%的鹽分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素和香料成分。除了咸味兒、醬油還有鮮味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，還能增加和改善菜肴的色澤。

3、食醋：分為米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味兒的主要調料。它的作用是去腥味，所以做魚類菜時時常放醋；能解油膩。醋除了具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，烹調時加醋能減少維生素的損失，還能促進鈣質的分解。醋應在菜加熱后放入，以免喪失醋的香氣。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，它的主要作用是提鮮，味精在使用時應掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產生苦澀的怪味，每道菜不應超過0.5克。做菜使用味精，應在菜快炒好時加入，腌菜時不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要調料，它的主要作用是增加口感、增色、補氣。烹調時應先放鹽、然后加糖、后放醋。糖不宜過早放，以免粘鍋。

6、料酒：是黃酒的一種，它在烹調菜肴時的作用以去腥、調味、增香。烹調水產類原料時為常用，它能增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。

7、胡椒：胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是成熟果蔬加工而成，它在烹調中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做醋椒味，酸辣味菜肴。

8、花椒：生花椒味麻，炒熟后香味四溢。烹調中既有單取其麻味的，又有炒熟后加鹽調成椒鹽，用作蘸料佐味。

9、辣椒醬：以鮮紅辣椒為主料，加鹽、花椒、白酒等腌制發酵而成。辣椒醬外觀呈紅棕或棕褐色，味香辣而鮮咸，是烹調辣味菜的主要調味料。

（二）固體味料

鹽（低鈉鹽）：烹調時重要的味料。其滲透力強，適合腌制食物，但需注意腌制時間與量。

糖：紅燒及鹵菜中加入少許糖，可增添菜肴風味及色澤。

味精：可增添食物之鮮味。尤其加入湯類共煮適合。

發粉：加入面糊中，可增加成品之膨脹感。

面粉：分為高、中、低筋三種。制作面糊時以中筋面粉為區。用于沾粉油炸時則具著色功能。

甘薯粉：多用于油炸物之沾粉。亦可作為芡粉。

生粉：為芡粉之一種，使用時先使其溶于水再勾芡，可使湯汁濃稠。此外，用于油炸物的沾粉時可增加脆感。用于上漿時，則可使食物保持滑嫩。

小蘇打粉：以適量小蘇打腌浸肉類，可使肉質較松滑嫩。

豆豉：干豆豉用前以水泡軟，再切碎使用。濕豆豉只要洗凈即可使用。

（三）辛香料

各種調味料的作用有哪些？

蔥：常用于爆香、去腥。

姜：可去腥、除臭，并提高菜肴風味。

辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鮮艷。

蒜頭：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。

花椒：亦稱川椒，常用來紅燒及鹵。花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，

常用於油炸食物沾食之用。

胡椒：辛辣中帶有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒較溫和，黑胡椒味則較重。

八角：又稱大茴香，常用于紅燒及鹵。香氣極濃，宜酌量使用。

干辣椒：可去膩、膻味。將籽去除，以油爆炒時，需注意火候，不宜炒焦。

紅蔥頭：可增香。切碎爆香時，應注意火候，若炒得過焦，則會有苦味。

五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陳皮等香料，味濃，宜酌量使用。

阿索食品集團一如既往地采用成熟的技術、可靠的質量、快捷的陸運;水運為顧客提供甘肅調味料，并與廣大需求對象建立長期的業務關系，以良好的甘肅調味料質量，竟爭性的價格和周到的服務，展開更廣泛的交流合作。公司產品做工精細，品質優良，從甘肅調味料的設計、生產、銷售、售后服務的各個環節嚴把質量關口，竭誠為廣大需求對象提供優異的產品和的服務，保證質量。

我們不斷努力，積累了很多豐富的經驗和取得了豐碩的成果，使得阿索食品集團在激烈的市場竟爭中處于不敗位置，以優良的產品質量，勤勞與誠信立足行業專用包裝業。公司追求可靠、快捷、誠信的服務理，秉承學習、務實與分享的價值觀，在競爭、變化的行業專用包裝市場上，我們將全力配合您的步伐，為您提供良好的甘肅調味料使用體驗，合作共贏，同享豐盛。

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