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信陽速凍湯圓皮添加劑-河南速凍湯圓皮改良劑

鄭州怡洋食品有限公司坐落于美麗的鄭州市，是一家可靠從事速凍湯圓皮改良劑研發、生產、銷售為一體的高科技企業，我公司經營的速凍湯圓皮改良劑涉及多種行業，各種類別。“質量保證、用戶至上”是我們永恒不變的方針，怡洋食品自2015-06-02成立以來，扎實推進企業管理和技術進步，用心做事，誠信服務，使速凍湯圓皮改良劑質量在國內同行業中處于較高地位，贏得了需求人群的認可和信賴。

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選用面包改良劑時，首先要詳細閱讀每種面包改良劑的使用說明書，清楚地了解所選用面包改良劑的性能、主要作用、添加量和使用方法，要特別注意觀察每種面包改良劑的組成成分，其主要用途是否與自己選用面包改良劑的目的相一致。做到心中有數，添加量過少，達不到使用效果；添加量過多，會起副作用。使用方法不當，如攪拌面團時與其他配料混合不均勻，也達不到使用效果。又如，面包改良劑中都有酶制劑，北方冬天寒冷，攪拌面團時應先加熱水后加改良劑。

近年來，鄭州怡洋食品有限公司在食品添加劑慢慢摸索成長，如今已經擁有年輕化、可靠化的科研隊伍在前線服務，公司在速凍湯圓皮改良劑的質量及品種上相較之前都有了很大的改進，速凍湯圓皮改良劑的性能、形態、用途更加符合市場需求。我們會在你下單后的工作日發貨，采用陸運;公路運輸進行配送，我司支持在線支付;銀行轉賬的進行付款，在發貨之后我司會提供相應的物流信息還望您及時跟蹤物流動態。

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面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑。

常用的乳化劑有離子型乳化劑SSL、CSL、單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈣（鈉）、雙乙酰酒石酸單甘酯、山梨糖醇酯等。

常用的氧化劑有溴酸鉀、碘酸鉀、Vc、、偶酰胺、過硫酸銨、二氧化氯、磷酸鹽等。

用于面包的酶制劑則有麥芽糖α-、真菌α-、葡萄糖氧化酶、真菌木聚糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纖維素酶等。

一些物質也具有面包改良作用，如沙蒿籽、活性大豆粉、谷朊粉等等。

1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質和配方而異）。

4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長貨架期

鄭州怡洋食品有限公司自成立以來，一直專注于速凍湯圓皮改良劑的生產研發。本著以優異做承諾，以服務為宗旨，貨源充足為保證，價格優惠，薄利多銷為公司原則，在食品添加劑行業中享有良好的信譽，得到需求人群的支持與厚愛。我們竭誠為您提供更優異的產品及服務，歡迎來電咨詢，聯系地址：曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟。

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