淮南玉米高筋粉設備-保定玉米高筋粉成套設備

開封市糧食機械有限公司創始于1986-08-06。在競爭日益激烈的農業機械行業中發憤圖強、積極進取、力爭上游，創辦至今已為廣大企業和個人提供了數不勝數的好品質玉米高筋粉設備，好的產品品質獲得了企業和個人一致肯定，在消費者中有口皆碑。

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玉米高筋粉的工藝機理

以玉米為原料，利用生物工程技術對分子結構進行局部修飾，使分子鏈得到適當調整和嫁接后精制而成，不添加任何膠類物質，防腐劑，抗氧劑，該面粉不公保留了玉米原有的色澤，香味及營養成份和玉米具有抗衰老作用的亞油酸，而且玉米在生物酶化過程中還生成了含硒的谷胱苷肽過氧化物酶，經現代生物化學研究表明，這種酶具有抗環氧化和抗過氧化作用，因此能組織過氧化物和自由基的形成，在人體內起到的抗衰老和變的作用。生物酶化玉米粉富含玉米特殊的營養成分卵磷脂，谷固醇，磷，鎂，和具有可刺激胃腸增加蠕動的植物纖維素等全部營養。而且粗纖維含量高，是其他谷物制品無法比擬的，卵磷脂具有解除腦疲勞、降低膽固醇、預防（動脈硬化、腦中風、高血壓、心臟病等）心腦血管疾病等作用。磷有保護血管壁、防止血栓形成的功能。鎂能幫助血管擴張，加強胃腸蠕動，促進機體排除廢物，還有一直癌細胞發展的作用。粗纖維俗稱腸道清潔夫，具有降低膽固醇的功能，對防治冠心病有的作用。另外還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內可轉化成維生素A，有助于人體發育，增強對疾病的抵抗力，預防夜盲癥、腳癬病等。

通過生物酶化的玉米面粉其顆粒細度超過市場上常見的小麥粉，和面后已達到150目，切強度理化指標達到小麥粉的強度理化指標。并將玉米中人體的八種氨基酸平衡，其中賴氨酸含量豐富，能使各種營養成分及微量元素更利于人體的吸收。

隨著中國淀粉工業的發展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業高層人士估計未來五年內，中國玉米淀粉產量料平均年增5-10%，因食品添加劑需求增加。

淀粉糖是我國食品工業的重要原料，是人們日常消費食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業連續4年虧損累計人民幣100億元。

由此制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60%以上，果葡糖漿產量很少，實際產量不到1萬噸，而且產品都為淀粉糖的初級產品。但是到了2005年，淀粉糖的產量達到了420萬噸，而農業部預計2006年淀粉糖產量達到520萬噸，將替代食糖消費量50萬噸左右。淀粉糖甜度和生產成本相對較低，屬于鼓勵發展的行業，其產能正不斷擴大，低價淀粉糖產量不斷增加。

變性淀粉是在淀粉具有的固有特性基礎上，為改善其性能和擴大其應用范圍，而利用物理方法、化學方法和酶法改變淀粉的性質，增加其性能或引進新的特性而制備的淀粉衍生物。

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玉米深加工設備如檸檬酸、味精、玉米淀粉 含變性淀粉 和玉米酒精等方面的專利所占比重不大。但是玉米深加工產品將是鼓勵的發展方向。 玉米：小東西 大作用 玉米一直被用于食品和飼料，是重要的傳統食品，并有“飼料”之稱。計委、經貿委、農業部聯合發布的食品工業“十五”發展規劃中，把“進入一日三餐”的方便營養食品作為開發玉米產品的。除了開發新型玉米食品外，還可以進行對玉米的精深加工，生產玉米淀粉、變性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、檸檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、飼料等產品。 現在，玉米已經成為重要的工業原料。由于玉米的子粒中淀粉含量高達７０％以上，對其進行深度加工前景廣闊。主要產品有淀粉糖、變性淀粉、有機化學品等。淀粉糖以其特殊的品質，正在逐漸替代蔗糖的消費量。變性淀粉是淀粉通過有效方法改變性能，能符合很多行業的需求，目前已在造紙、紡織、食品、醫藥等行業廣泛應用。

玉米深加工技術性：發展趨勢快 優點小 在中國專利申請中，與玉米加工有關的專利申請量呈持續升高的發展趨勢，這表明在我國對玉米這種農作物的生產加工愈來愈高度重視，怎樣提升玉米商品的增加值及開發利用等層面的科學研究和開發設計，正處在迅猛發展的環節。在其中山東省的申請量，這表明山東省做為玉米強省，對玉米的科學研究幅度相對性很大?？墒?，該行業中的中國申請辦理非常分散化，申請量的企業僅申請辦理了４件專利，都還沒產生優點公司。 在技術性網絡熱點層面，玉米加工成食品類的專利數多。生產加工商品的發明專利也許多，并且總數逐漸提高，表明中國對玉米深加工技術性的要求在不斷提升。 但根據對海外玉米加工專利的統計分析，發覺２０新世紀７０時代初相關玉米深加工的專利申請量剛開始呈慢慢增長的趨勢，表明這時世界各國都清醒認識到對玉米開展多方面生產加工的必要性和迫切性，全力開發設計這類中農作物的發展前景，競相添加科學研究精兵

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