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速凍湯圓皮改良劑格-山東速凍湯圓皮改良劑

鄭州怡洋食品有限公司是鄭州市一家有限責(zé)任公司的公司，位于曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟，環(huán)境優(yōu)越、交通便利。怡洋食品自2015-06-02成立以來(lái)一貫堅(jiān)持“質(zhì)量保證，服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針，憑借可靠技術(shù)過(guò)硬的速凍湯圓皮改良劑，頗具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，在市場(chǎng)贏得廣泛的贊譽(yù)，在食品添加劑行業(yè)中贏得一席之地。歡迎有需求的客戶電話聯(lián)系。

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1、改善面團(tuán)的流變性特性，提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質(zhì)和配方而異）。

4、改善成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使其均勻、細(xì)密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長(zhǎng)貨架期

近年來(lái)，鄭州怡洋食品有限公司在食品添加劑慢慢摸索成長(zhǎng)，如今已經(jīng)擁有年輕化、可靠化的科研隊(duì)伍在前線服務(wù)，公司在速凍湯圓皮改良劑的質(zhì)量及品種上相較之前都有了很大的改進(jìn)，速凍湯圓皮改良劑的性能、形態(tài)、用途更加符合市場(chǎng)需求。我們會(huì)在你下單后的工作日發(fā)貨，采用陸運(yùn);公路運(yùn)輸進(jìn)行配送，我司支持在線支付;銀行轉(zhuǎn)賬的進(jìn)行付款，在發(fā)貨之后我司會(huì)提供相應(yīng)的物流信息還望您及時(shí)跟蹤物流動(dòng)態(tài)。

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鄭州怡洋食品有限公司是一家專注于速凍米面制品復(fù)配型添加劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技公司，公司以“技術(shù)是主要生產(chǎn)力”為理念，建立有500平“速凍食品超級(jí)實(shí)驗(yàn)工廠”，用來(lái)幫助解決速凍食品企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，致力于推動(dòng)速凍食品行業(yè)的發(fā)展。

公司旗下的“賽普”牌速凍食品專用添加劑，年銷售量在2000噸左右，公司以“創(chuàng)新決定未來(lái)”為發(fā)展觀念，于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速凍包子、饅頭生坯”專用添加劑等產(chǎn)品，在同行業(yè)中處于地位，在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，提高了合作企業(yè)的利潤(rùn)率，深得客戶的好評(píng)。

賽普詮釋速凍食品復(fù)配型添加劑：

1、復(fù)配型食品添加劑將成為速凍食品發(fā)展的創(chuàng)新者。

2、簡(jiǎn)化速凍食品工業(yè)化生產(chǎn)輔料的加入，使生產(chǎn)傻瓜式，產(chǎn)品穩(wěn)定性更高。

3、避免了食品添加劑重復(fù)加入，提高了速凍食品的綠色安全性。

面制品改良劑能廣泛應(yīng)用在發(fā)酵型蒸制包點(diǎn),如饅頭、花卷、各種包子皮的生產(chǎn)。在試驗(yàn)中,它不僅能有效地改善速凍包點(diǎn)的品質(zhì),而且在現(xiàn)賣包點(diǎn)房和家庭蒸制包點(diǎn)的生產(chǎn)制作中都有很好的效果。它的作用主要表現(xiàn)如下:

a.有效改善面團(tuán)的機(jī)械加工性能,降低面團(tuán)的表面粘性,減少面團(tuán)的粘模機(jī)會(huì),有利于機(jī)械化生產(chǎn);

b.能有效地促進(jìn)酵母發(fā)酵,提高酵母活性;

c.能有效增大包點(diǎn)的體積,改善包點(diǎn)的質(zhì)地;

d.能防止淀粉老化,保持包點(diǎn)的柔軟性和彈性,改善包點(diǎn)的抗凍性;

e.改善包點(diǎn)的外觀,減少包點(diǎn)的表面開(kāi)裂、脫皮、掉渣等不良現(xiàn)象,同時(shí)提高包點(diǎn)的潔白度

面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無(wú)機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑，用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。

在使用面包改良劑過(guò)程中要注意使用成份和量的掌握，因?yàn)橛械某煞謱儆诮】颠`禁用品，而過(guò)量使用會(huì)產(chǎn)生副作用。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強(qiáng)筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。簡(jiǎn)單地說(shuō)，面包改良劑是用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化、延長(zhǎng)貨架期一種烘焙原料。正規(guī)廠家生產(chǎn)的面包改良劑，采用多種食品級(jí)原料精制而成，有強(qiáng)大的科研力量和的生產(chǎn)工藝做保證，安全、，是市面上眾多低價(jià)、雜牌改良劑不可企及的。

面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無(wú)機(jī)鹽和填充劑等組成的復(fù)配型食品添加劑。

常用的乳化劑有離子型乳化劑SSL、CSL、單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈣（鈉）、雙乙酰酒石酸單甘酯、山梨糖醇酯等。

常用的氧化劑有溴酸鉀、碘酸鉀、Vc、、偶酰胺、過(guò)硫酸銨、二氧化氯、磷酸鹽等。

用于面包的酶制劑則有麥芽糖α-、真菌α-、葡萄糖氧化酶、真菌木聚糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纖維素酶等。

一些物質(zhì)也具有面包改良作用，如沙蒿籽、活性大豆粉、谷朊粉等等。

依賴需求人群支持，鄭州怡洋食品有限公司同仁歷經(jīng)多年年努力，見(jiàn)證化工產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)的起伏發(fā)展，以誠(chéng)實(shí)鑄造口碑，以薄利積簣成丘，穩(wěn)健立于行業(yè)較高等級(jí)，產(chǎn)品在全國(guó)等企業(yè)擁有良好形象。怡洋食品秉承“以誠(chéng)為本，合作共贏”的思想理念打造出化工貿(mào)易行良好的服務(wù)體系，贏得了廣大需求人群的信賴和支持，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，公司地址：曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟。

歡迎蒞臨，您將了解更多有關(guān)速凍湯圓皮改良劑的信息