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速凍湯圓皮改良劑-鄭州市供應實用的速凍湯圓皮改良劑

怡洋食品從2015-06-02起致力于打造一款質(zhì)量超標、價格親民、貼合市場需求的食品和飼料添加劑產(chǎn)品，供應的速凍湯圓皮改良劑一直備受需求人群好評，在全國等地進行銷售，銷售額遠遠超過其它同行。怡洋食品堅持誠信為本、薄利多銷、互惠互利的原則，經(jīng)過公司員工的不斷努力，以及廣大客戶的支持和厚愛，生意蒸蒸日上，在化工行業(yè)贏得了較好的信譽和評價。

速凍湯圓皮改良劑-鄭州市供應實用的速凍湯圓皮改良劑 。

鄭州怡洋食品有限公司是一家專注于速凍米面制品復配型添加劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高科技公司，公司以“技術(shù)是主要生產(chǎn)力”為理念，建立有500平“速凍食品超級實驗工廠”，用來幫助解決速凍食品企業(yè)的實際問題，致力于推動速凍食品行業(yè)的發(fā)展。

公司旗下的“賽普”牌速凍食品專用添加劑，年銷售量在2000噸左右，公司以“創(chuàng)新決定未來”為發(fā)展觀念，于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速凍包子、饅頭生坯”專用添加劑等產(chǎn)品，在同行業(yè)中處于地位，在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，提高了合作企業(yè)的利潤率，深得客戶的好評。

賽普詮釋速凍食品復配型添加劑：

1、復配型食品添加劑將成為速凍食品發(fā)展的創(chuàng)新者。

2、簡化速凍食品工業(yè)化生產(chǎn)輔料的加入，使生產(chǎn)傻瓜式，產(chǎn)品穩(wěn)定性更高。

3、避免了食品添加劑重復加入，提高了速凍食品的綠色安全性。

面制品改良劑能廣泛應用在發(fā)酵型蒸制包點,如饅頭、花卷、各種包子皮的生產(chǎn)。在試驗中,它不僅能有效地改善速凍包點的品質(zhì),而且在現(xiàn)賣包點房和家庭蒸制包點的生產(chǎn)制作中都有很好的效果。它的作用主要表現(xiàn)如下:

a.有效改善面團的機械加工性能,降低面團的表面粘性,減少面團的粘模機會,有利于機械化生產(chǎn);

b.能有效地促進酵母發(fā)酵,提高酵母活性;

c.能有效增大包點的體積,改善包點的質(zhì)地;

d.能防止淀粉老化,保持包點的柔軟性和彈性,改善包點的抗凍性;

e.改善包點的外觀,減少包點的表面開裂、脫皮、掉渣等不良現(xiàn)象,同時提高包點的潔白度

速凍湯圓皮改良劑-鄭州市供應實用的速凍湯圓皮改良劑 。

改良劑是指能夠改良產(chǎn)品品質(zhì)及性能的物質(zhì)，食品改良劑是由食品級的原料在食品配料中通過添加少量即可改善面團的性能及食品品質(zhì)及風味。

食品改良劑種類：水分保持劑、抗結(jié)塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質(zhì)改良劑等。

面制品改良劑能廣泛應用在發(fā)酵型蒸制包點,如饅頭、花卷、各種包子皮的生產(chǎn)。在試驗中,它不僅能有效地改善速凍包點的品質(zhì),而且在現(xiàn)賣包點房和家庭蒸制包點的生產(chǎn)制作中都有很好的效果。

怡洋食品依靠良好的企業(yè)文化、素質(zhì)出色的管理團隊、技術(shù)高超的研發(fā)隊伍，在速凍湯圓皮改良劑的質(zhì)量及品種上有了進一步提高和創(chuàng)新。我們的速凍湯圓皮改良劑屬于食品和飼料添加劑，采用的包裝標準為500g/包，均以優(yōu)良穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量與誠信的售后服務(wù)受到諸多客戶信賴，產(chǎn)品已在全國占有的市場?！?/p>

(一)鈣鹽

常用的鈣鹽有硫酸鈣，碳酸鈣，磷酸氫鈣等。

主要作用是增加水的的硬度，增加面筋強度增加面包體積。

給酵母菌提供營養(yǎng)，促進發(fā)酵。

(二)銨鹽

面包用的改良劑中，經(jīng)常使用的銨鹽有氯化銨硫酸銨磷酸銨等。作為酵母的氮源，促進發(fā)

酵.分解后的酸可以降低面團的PH值。

(三)氧化劑和還原劑

氧化劑是指可以增強面筋力，提高面團筋力，提高面團彈性，韌性和保氣性，增加產(chǎn)品體積的

一類食品添加劑。與其相反，還原劑是指能夠降低面團筋度,使面團具有良好的可塑性和延伸

性的一類化學合成物質(zhì)。

鄭州怡洋食品有限公司奉行“崇德、重才、敬業(yè)、務(wù)實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，為需求人群提供優(yōu)異的速凍湯圓皮改良劑。今后，怡洋食品將以更高的技術(shù)含量，更優(yōu)異的產(chǎn)品，以及更的服務(wù)與廣大需求人群攜手并進，共同成長，并熱忱歡迎海內(nèi)外各界賓朋光臨惠顧，共謀行業(yè)發(fā)展。公司地址：曲梁鎮(zhèn)錦榮衣天下工業(yè)園區(qū)F2棟。

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