銀川復合調料-張掖特鮮牛肉面專用辣椒面

甘肅阿索食品集團有限公司坐落于甘肅省，專注于產品品質與服務的創新，自2015-12-28成立以來，主要負責甘肅復合調料的生產銷售，在甘肅省是一家有著較高聲譽的有限責任公司，公司員工可靠化程度高，產品的生產技術成熟，推行標準化生產，甘肅復合調料關鍵環節嚴格把關，保證了產品質量。

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炒菜時放錯調料的補救方法你了解了多少呢？

有很多人在炒菜的時候，會一不小心放錯或放多調味料，導致菜的味道出現偏差。吃起來不是太咸就是太辣等。當遇到這種情況怎么辦呢？下面蘭州調味品生產廠為大家介紹一下當出現這種情況時該如何進行補救。

當在做湯時，如果一不小心鹽放多了，還不宜在里面添加水，這時可以在里面放一些土豆或一些水豆腐。這樣就會使湯的味道變淡。有同樣效果的方法還有就是把米或面粉用布包好放入湯中。

甘肅調味料

當炒菜時發現辣椒放的太多了，這時可以在菜里放雞蛋，這樣可以減輕菜的辣味。胃不好的人不能吃過辣的食物，這樣對人的身體不好。

有的人受不了苦瓜的味道，這時可以在炒的時候在里面加入少許的白醋，白醋可以去除苦味，這樣就會好一些。因為適當的苦味是可以幫助人們調節身體的陰陽平衡，還有提神醒腦的作用。

如果醋放多了，可以把松花蛋弄碎放入里面；如果覺得湯太膩，可以把火烤過的紫菜放入湯中。這些補救方法都是很有效的，希望我們的這些方法對大家有所幫助。

調味品市場增速快：調味瓶包裝企業信心十足

蘭州調味料廠家而言，不能只看調味品市場，要根據調味品的市場細分有針對性的調整調味瓶包裝生產和銷售計劃和策略。另外一個方面是調味品的市場定位的變化帶來的調味瓶包裝的變化。類似于醬油、酒類調味品隨著人們生活水平的提高，將會出現低的產品定位。調味品市場發展迅速，對于調味瓶的增長需求也在不斷的增強。

調味品包裝建議選擇玻璃材質

廚房對于中國人來說是有特殊的情結的。中國的廚房灶臺可以說是千變萬化的，從現代化的到簡陋的只支起一個鍋架的。而無論是現代感十足的還是其簡陋的，都離不開調味瓶。中國人的烹飪習慣，決定了調味瓶的大量使用。

不過，現在市場上的調味瓶質量參差不齊，各種材質都使用到了這一領域。從金屬到陶瓷再到玻璃、塑料。我們今天講的正是應該塑料調味瓶的使用，應該更多的使用玻璃或陶瓷材質的調味瓶。這主要是因為調味瓶使用環境決定的。我們都知道調味瓶一般會放置在灶臺周邊，以方便取放。這樣使得調味瓶會處在高溫環境的周圍。塑料材質的調味瓶長期受到高溫環境影響，容易釋放出對人體有害物質。所以我們建議更為穩定的玻璃和陶瓷調味瓶。

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常見甘肅調味品的使用方法

1、鹽：鹽是百味之本，鹽的主要作用是出鮮味、去異味、保鮮食物。鹽一般要后放，可使菜更鮮嫩，放早了菜易變老。

2、醬油：醬油是僅次于鹽的重要調味品，它除含有18%-20%的鹽分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素和香料成分。除了咸味兒、醬油還有鮮味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，還能增加和改善菜肴的色澤。

3、食醋：分為米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味兒的主要調料。它的作用是去腥味，所以做魚類菜時時常放醋；能解油膩。醋除了具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，烹調時加醋能減少維生素的損失，還能促進鈣質的分解。醋應在菜加熱后放入，以免喪失醋的香氣。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，它的主要作用是提鮮，味精在使用時應掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產生苦澀的怪味，每道菜不應超過0.5克。做菜使用味精，應在菜快炒好時加入，腌菜時不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要調料，它的主要作用是增加口感、增色、補氣。烹調時應先放鹽、然后加糖、后放醋。糖不宜過早放，以免粘鍋。

6、料酒：是黃酒的一種，它在烹調菜肴時的作用以去腥、調味、增香。烹調水產類原料時為常用，它能增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。

7、胡椒：胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是成熟果蔬加工而成，它在烹調中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做醋椒味，酸辣味菜肴。

8、花椒：生花椒味麻，炒熟后香味四溢。烹調中既有單取其麻味的，又有炒熟后加鹽調成椒鹽，用作蘸料佐味。

9、辣椒醬：以鮮紅辣椒為主料，加鹽、花椒、白酒等腌制發酵而成。辣椒醬外觀呈紅棕或棕褐色，味香辣而鮮咸，是烹調辣味菜的主要調味料。

常見的辣椒分類你知道嗎？

辣椒是如今烹飪當中使用廣泛的香辛料，但很多朋友都會困擾辣椒的品種，今天便向大家科普一下在餐飲烹飪當中常常會用到的幾款辣椒，甘肅辣椒面

1、小米椒

小米椒在云南的四川等地多為種植，辣度較為猛烈，一般常用于川菜烹飪當中，辣味尤其突出，無論是制作火鍋，還是作為常見菜品的調味，小米椒的的存在都是不可或缺，小米椒在烹飪過程中香氣更為香醇，更適合所需溫度較高，長時間烹飪的菜品，小米椒仍然能保持滋味。

2、小米辣

小米辣又被成為滿天星，這可是與小米椒在辣度上更為相同的辣椒，但在個頭上。小米椒的個頭更為細小，辣度也更為有優勢，在香氣上確是略輸于小米椒的產品。

蘭州辣椒面

3、螺絲椒

這便是我們常見的小綠椒，模樣細長，口感脆爽，常常會因為顏色被挑選于菜品當中，但辣度稍遜一籌。

常見的辣椒品種不僅于此，我國目前已知辣椒品種不可計數，而對于特殊菜品中更有所選辣椒，烹飪當中所需香辛料千變萬化，不如選擇自主研發生產的名菜名吃復合調味料，一料定位，統統搞定。

阿索食品集團尊崇誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，的技術，周到的服務，可靠的品質為生存根本，始終堅持用戶至上，用心服務需求對象，打動用戶。公司行業專用包裝產品種類繁多、款式多樣、檔次齊全。針對廣大需求對象的需求，公司的甘肅復合調料擁有環保風格，具有調料的用途。我們的甘肅復合調料質量可靠，是經有關部門檢驗合格的，您可以放心訂購使用。

甘肅復合調料做工精細，交貨及時，真正做到雙方協商的時間內及時發貨，在保證質量和交期的同時在價格也爭取了很大優勢。出色的做工與合理的價格使我們的甘肅復合調料產量和銷量有上了一個新臺階。阿索食品集團將立足于突出水平，憑借成熟的產品和技術，建立健全科學規范的陸運;水運物流體系，和全國各大物流建立了良好的合作關系，向需求對象提供優異服務，適應市場變化，滿足客戶需求，提供高能服務，使低成本高質量的甘肅復合調料直接到達客戶手中。

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