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對于廚房來說商用蘭州廚房通風設備保養非常重要，只有把它保養好了，才能發揮其大的優勢，提升蘭州廚房通風設備的性價比。下面我將為您介紹幾種常用的商用蘭州廚房通風設備日常保養的措施。

蒸烤箱：

每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通，保持鏈條與開關的連接性，保證其工作效率。

爐灶

每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經常清洗氣噴頭。

扒爐

每天清洗鋼板，經常檢修扒板的氣噴頭并保持清潔。每15天調整氣的噴頭和點火裝置。

洗碗機

每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

油炸爐：每天清洗油爐內壁及過濾網。每15天調整氣的噴頭和點火裝置，檢查排油管裝置。

蒸柜：每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及氣與空氣的混合裝置。

冰柜：每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

其它蘭州廚房設備：每次使用后要進行的清潔，經常維護，每月為齒輪和軸承上油。每3個月為電機檢修一次。

注意事項

在清洗蘭州廚房通風設備時，請戴上手套，防止磨料傷害皮膚。

勿將漂白劑擦拭不銹鋼制品，它與金屬反應容易腐蝕設備。

甘肅中信裕隆工貿有限公司是可靠從事空調工程的可靠公司，自2018-01-29入駐蘭州市起，始終奉行“至誠服務，追求”宗旨，憑借著多年來在合作方面積累的經驗，不斷推陳出新、改善不足點，提供空調工程標準規范化。合作項目期間條款合理、公平，歡迎各行各業的朋友親臨我司洽談合作，公司地址：臨夏路57號沛豐大廈東塔604。

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