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山楂球的口感和味道均勻，不粘牙，不酸。山楂球原料的成熟期是在春季。采用山楂球做成果汁，可以讓果實飽滿。山楂球做法是將山楂洗凈后放在蒸鍋中，加入5g白砂糖和吉利丁溶液慢火煮30分鐘。山楂片做法是將山梨切成塊，用水泡一會兒即可。吃起來有味道。山楂球的口感是很好的，味道也比較好。山楂球做法是將一根山梨放在蒸鍋中慢慢翻滾，然后加入少量白糖和吉利丁溶液即可。山楂球做法是把山楂切成薄片，加入適量的吉利丁溶液，慢慢地搓成小圓球。待涼后把山楂塊放入蒸鍋內(nèi)慢慢攪拌。

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