湖北食品級酸性清洗劑-三沙CIP復合酸性清洗劑

陜西欣諾華生物科技有限公司坐落于咸陽市，自2016-09-13成立以來，確立并踐行“用戶至上，信守合同，保證質量，供貨及時”的質量方針，致力于打造成為一家在工業用清洗劑行業有著特定地位的公司，專注于食品級酸性清洗劑的研究與生產，產品銷售于海南，深受廣大所需群體的歡迎和信賴。我們竭誠為您提供更優異的產品及服務，歡迎來電咨詢，聯系人劉經理。

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食品加工場所指食品生產加工車間，尤其是加工直接入口食品如熟肉的涼放間，飲食業的冷拼間，快餐制做間，冷食的制作間和包裝間，糕點裱花蛋糕、面包、糖果的包裝間，乳粉、豆粉、麥乳精等固體飲料的包裝間，各種涼果的生產制作間等，這些加工場所內空氣的衛生 質量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。

空氣中的微生物通常附著于微小的塵埃上、小水滴(霧滴)內。過濾機制主要是空氣中的微生物(塵埃，水霧滴)等隨氣流運動直接碰撞于過濾纖維(濾材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纖維(濾材)上，或由于靜電作用(纖維帶有靜電)空氣中的微粒被吸附于濾材上?？諝膺^濾 使用的過濾介質其孔隙小于細*或孢子，空氣通過時，微生物被阻留在介質一側。有的過濾介質的孔經間隙大于微生物，為了達到所需的除*效果，介質有的厚度，發揮對空 氣中顆粒的攔截作用。

食品制造中，特別是包裝工序，應該進行無菌(凈化)包裝時，要求有凈化的環境(凈化室)，共中的凈化裝置對空氣的凈化效果是十分明顯的。這種凈化室是把經過過濾后的空氣再凈化 進入特定的環境，經熱殺菌后的食品進入該環境冷卻后包裝。這里的食品包裝凈化環境相當于實驗室內的超凈工作臺，可做到無菌包裝。

近年來，陜西欣諾華生物科技有限公司在工業用清洗劑慢慢摸索成長，如今已經擁有年輕化、可靠化的科研隊伍在前線服務，公司在食品級酸性清洗劑的質量及品種上相較之前都有了很大的改進，食品級酸性清洗劑的性能、形態、用途更加符合市場需求。我們會在你下單后的雙方協商的時間發貨，采用陸運;公路運輸進行配送，我司支持在線支付;現金支付;銀行轉賬的進行付款，在發貨之后我司會提供相應的物流信息還望您及時跟蹤物流動態。

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化學消毒法：使用化學消毒劑進行消*，稱為化學消毒法。

理想的化學消*劑應具備有效濃度低、作用速度快、性質穩定、易溶于水，可在較低溫度下應用，不易受酸、堿、有機物等因素影響，無色、消毒后易于除去殘留藥物，毒性低，使用無危險，價格低廉，對物品無腐蝕性等條件，目前應用于食品加工經營的消*劑主要 有以下幾種：

1、含氯化合物：用于消*的含氯化合物種類很多，有：漂白粉、次氯酸鈣、二氯異氰尿酸鈉等。

2、醇類：75%乙醇消*。

3、酸類：常用的有乳酸。

4、過氧化物類：有過氧化氫、二氧化氯和臭氧等。

過氧化氫(H2O2)，又被稱為雙氧水，過氧化氫可以分兩大種類，分別為食品級和工業級，在工業級過氧化氫中含有大量的雜質和有害物質，不能被用于食品加工中去，而食品級過氧化氫是經過了特殊的提純方法后才能夠在食品加工中使用，提純后過氧化氫的純度較高、穩定器性較強，是一種環保型的消*劑。

目前，國內的食品級過氧化氫在乳制品的無菌包裝中的應用是*為廣泛的，其需求量也是*大的。在2016年，國內的乳制品行業對食品級過氧化氫的總需求已經突破了13萬噸。

市場上的無包裝的乳制品，都是利用食品級過氧化氫實現滅菌殺毒的。在 食品級過氧化氫的推動下，我國的乳制品行業取得了迅猛的發展。

食品級過氧化氫的應用

1.動物性食品中的應用

食品級雙氧水被用于魚、牛等食品加工中使用 ，具體的用量沒有明確的規定，需要按照相應的加工條件使用，在熏青魚和腌制的雞蛋類產品中，食品級雙氧水的用量標準為達到氧化劑抗菌效果，而在牛肚等牛內臟和四肢的加工過程中雙氧水的*大用量標準是達到漂白的作用。

比如，某國外學者就用0.3%食品級雙氧水處理墨魚，結果顯示經過浸泡后的墨魚能夠有效增加亮度值，減少紅色值，墨魚的顏色得到改善。

2.在啤酒中的應用

在啤酒工業中食品級雙氧水主要體現在無菌水的配制、發酵罐和管路以及鮮啤酒桶的殺菌消*工藝流程上，其中無菌水的配制體積比為1:10000-1:30000，將其攪拌均勻后，就可以使用。

3.在桶裝水生產中的應用

在桶裝水的生產過程中，會采用液體的二氧化氯對桶裝水的盛器進行殺菌消*，但在使用過程中對操作人員的身體造成威脅，且程序較為繁瑣，而相比較之下，食品級過氧化氫屬于無色透明液體，雖然帶有的刺激性氣味，但整體性和安全性都相對較高。

目前所使用的紫外線殺菌燈是以253.7nm波長紫外線。紫外線是一種低能量的電磁幅射，照射能量能產生激發作用。紫外線照射殺菌是使微生物細胞內核酸、原漿蛋白和酶發生化學變化而死亡。紫外線有廣譜殺菌作用，可殺死包括細*、結核桿菌、芽胞和真*在內的多種微生物。

紫外線殺菌選擇合適的波長(253.7nm波長效果*好)并需要有足夠的殺菌時間，紫外線的穿透能力差，因此直接照射到微生物表面或物體表面才能起到殺菌作用。由于紫外線可以透過澄清、透明的水，因此可以用于生產用水的消*。另外，紫外線的殺菌效果受到溫度(適宜溫度20～40℃)，濕度(60%以下)、懸浮物、有機物等的影響。

由于空氣幾乎不吸收紫外線，因此紫外線殺菌燈會產生量大的殺菌效果。原則上有食品生產加工經營場所都可以安裝紫外線殺菌燈進行空氣消*。

紫外線對物體表面殺菌具有特殊意義，如食品加工所使用的工作臺面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及進行消*的紙張、塑料包裝的表面均可使用紫外線實施殺菌消*，但紫外線穿透性能差，僅能殺滅直接照射到的微生物，對照射不到的部位沒有殺菌作用。對工具 、廚房用器具實施表面消*時，洗凈除去污物，否則殺菌效果就要降低。使用紫外線燈實施表面消*，應在燈管上部安裝反光罩，將紫外線反射到下面的擬消*表面。燈管安裝應 距離被消*物1m左右，消*有效區為燈管周圍1.5～2m處，時間為30min。

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