鎮江螯合分散劑-遼寧省螯合分散劑銷售價格

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聚丙烯酸鈉簡介

物化特性

聚丙烯酸鈉是一種具有親水基團的高分子化合物，白色粉末、無臭沒有味。吸濕性極強，遇水膨脹，緩慢溶于水形成極粘稠的透明溶液，0.2%溶液的粘度約為 400cp，粘度約為、海藻酸鈉的 15～20 倍。因中和程度不同，水溶液的pH 一般在 6-9。易溶于氫氧化鈉水溶液，但遇二價以上金屬離子 (如: 鋁、鐵、鉛、鈣、鎂、鋅) 形成其不溶性鹽，引起分子交聯而凝膠化沉淀。加熱處理、中性鹽類、有機酸類對其粘度影響很小，堿性時則粘度增大，久存粘度變化極小，不易腐壞。

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聚丙烯酸鈉含有多數水性基高分子，對水親和力大，可以使水分均勻保持于面團中，防止干燥，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現象。改善發酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷凍米面制品的口感，使其更加勁道。

聚丙烯酸鈉具有高度的乳化安定性，使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中，降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。

聚丙烯酸鈉在肉制品中的應用

聚丙烯酸鈉作為電解質與蛋白質相互作用，改變蛋白質結構，能夠提高蛋白質纖維的黏彈性和伸長度，改善組織，可以用在肉制品中。在制作肉丸、魚丸、火腿腸等方便制品時，適量添加，可使產品風味更佳，口感更筋道。

罐頭食品、水產品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強化組織，保持新鮮口感味，增強口感。用于制作人造肉，可提高蛋白質纖維的黏彈性和伸長度，大大增加肉感。

聚丙烯酸鈉具有成膜性，可以有效應用在包冰衣食品上，在冷凍前處理可形成透明的隔絕空氣的“冰衣”。

聚丙烯酸鈉溶液有優良的附著力，能吸附金屬離子，大大延長魚、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮效果顯著。由于親水基帶來的保水作用，能抑制因冷凍干燥引起的水分散失，用在速凍食品中可防止食品在冷凍、加工、運輸、冷藏出售及加熱食用過程中開裂。

錦州潔仕第科技有限公司生產供應的螯合分散劑品種齊全，質量可靠，可滿足不同需求群體的需求，產品在遼寧;湖北;江蘇;浙江地區得到了客戶的廣泛好評，具有較高的市場榮譽。我們的螯合分散劑為粉末狀，是以袋裝作為包裝標準，優化企業管理，保持產品的性價比優于同行其它企業，在遼寧;湖北;江蘇;浙江均有我公司的穩定銷售客戶。

錦州潔仕第科技公司以“貼心予環保、綠色賦未來”為質量方針，秉承信譽、質量、客戶同一位理念，進一步促進化工行業的發展。錦州潔仕第科技有限公司不僅將服務做到盡善盡美，對于螯合分散劑質量更是嚴格把關，高度重視質量工作，誠信經營，得到了需求群體的認可和信賴。熱誠歡迎新老客戶來我公司考察洽談，我們期待與您合作共贏，公司地址北鎮街道辦事處南關社區102線西側廣寧鄉趙營子村，聯系人張經理。

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