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威海馬丙共聚物-口碑好的螯合分散劑哪里有賣

錦州潔仕第科技有限公司是一家以生產(chǎn)螯合分散劑為主的可靠廠家，錦州潔仕第科技公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色贏得了廣大需求群體的信任。我們可根據(jù)客戶的實際要求提供適合的設(shè)計及工藝方案，并為需求群體提供品種更全，更螯合分散劑。

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聚丙烯酸鈉在食品加工中的應(yīng)用

聚丙烯酸鈉在食品加工中可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、澄清劑、脫水調(diào)濕劑、保鮮劑等。

在面粉中添加聚丙烯酸鈉，能增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，形成質(zhì)地致密的面團，表面光滑且具有光澤，形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉滲出，提高面團的延展性，減少凍裂。

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聚丙烯酸鈉在肉制品中的應(yīng)用

聚丙烯酸鈉作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，能夠提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長度，改善組織，可以用在肉制品中。在制作肉丸、魚丸、火腿腸等方便制品時，適量添加，可使產(chǎn)品風(fēng)味更佳，口感更筋道。

罐頭食品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強化組織，保持新鮮口感味，增強口感。用于制作人造肉，可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長度，大大增加肉感。

聚丙烯酸鈉具有成膜性，可以有效應(yīng)用在包冰衣食品上，在冷凍前處理可形成透明的隔絕空氣的“冰衣”。

聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力，能吸附金屬離子，大大延長魚、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮效果顯著。由于親水基帶來的保水作用，能抑制因冷凍干燥引起的水分散失，用在速凍食品中可防止食品在冷凍、加工、運輸、冷藏出售及加熱食用過程中開裂。

聚丙烯酸鈉使用方法和注意事項

溶解方法：攪拌下向水（較好用軟水）中緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末（注意：切勿一次大量加入，且應(yīng)將膠粉撒入稱量好的溫水中，而不要將水倒入膠粉中，否則將生成夾生膠團，難于溶解），攪拌至溶解成均勻溶液，溶液濃度一般為 0.1-0.5%，溶解時間約0.5小時。

由于在水中溶解較慢，可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。

聚丙烯酸鈉含有多數(shù)水性基高分子，對水親和力大，可以使水分均勻保持于面團中，防止干燥，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象。改善發(fā)酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷凍米面制品的口感，使其更加勁道。

聚丙烯酸鈉具有高度的乳化安定性，使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中，降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。

聚丙烯酸鈉在粉絲中的應(yīng)用

聚丙烯酸鈉具有較好的吸水保水性以及較強的粘性，對提高粉絲生產(chǎn)中的筋力，提高耐煮性都有較好的應(yīng)用效果。以紅薯、玉米、馬鈴薯等為原料做粉絲、粉條、粉皮時，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。

通過選用筋力較差的玉米粉絲以及經(jīng)凈化脫色后的精白紅薯粉絲進(jìn)行應(yīng)用試驗。

分散劑在不同體系對不同顏料的應(yīng)用

一是顏料粒子的表面性質(zhì)，如表面極性，表面酸堿性，表面官能團等。

顏料表面的特性，尤其是酸堿性、比表面積的大小、形狀等，來設(shè)定添加量，一般比表面積大的用量多一點，小則少一點。如用量不足，顏料表面空余點過多，易造成絮凝，會起反作用。如比表面積小，用量過多，會在漆內(nèi)形成膠束，會影響涂膜的抗水性。所以使用量要適宜，需反復(fù)多次試驗篩選而定。

二是分散介質(zhì)的極性及其對超分散劑溶劑化鏈的溶解性。

每種顏料的分散效率都是顏料，樹脂溶液，助劑三者作用的結(jié)果，溶劑作用也很大，主要是分散介質(zhì)，對顏料的潤濕和分散是間接起作用的。無機顏料在含活性基的極性樹脂基料中分散時可以不用分散劑，而在不含活性基的非極性樹脂基料中則不同，不加濕潤分散劑是無法制成分散體系的。

錦州潔仕第科技公司的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)達(dá)到國內(nèi)較高水平，產(chǎn)品可根據(jù)市場和用戶的要求進(jìn)行量身定做。公司的檢測設(shè)備成熟、齊全，測驗方法嚴(yán)謹(jǐn)，可靠。我們的螯合分散劑是一款等級為的化工類產(chǎn)品，采用批發(fā);零售;;廠家;實體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式銷售到遼寧;湖北;江蘇;浙江，贏得了需求群體的的信賴和支持。

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