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山楂球做法是把一些山梨切碎放在蒸鍋中慢火燜煮10分鐘。待涼后再將其搗爛。山楂球的做法是把山梨洗凈切片，然后放入蒸鍋內慢火燜煮5分鐘。因為山楂球是含糖量較高的食品。所以，在烹調山楂球時，盡可能地減少水分和糖份。這個時候不要用水煮。因為山楂球是一種比較干燥、容易變質的食物。山楂球做法是將山楂洗凈后放在蒸鍋中，加入5g白砂糖和吉利丁溶液慢火煮30分鐘。山楂片做法是將山梨切成塊，用水泡一會兒即可。吃起來有味道。

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