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銀川面粉-寧夏石磨面粉饅頭-寧夏石磨面粉市場

寧夏加禾農業是吳忠市一家可靠的羅山雪石磨面粉的生產經營。自2012-11-26伊始，始終堅持“可靠、誠信、值得信賴”為公司經營的價值，多年來受到了廣大需求群體的一致好評與肯定。公司希望能與更多合作伙伴攜手合作，共創共贏。

銀川面粉-寧夏石磨面粉饅頭-寧夏石磨面粉市場。

石磨面粉中的營養成分

1、維生素：維生素是人體維持正常生理功能所的一類化合物。小麥中本來含有較多的B族維生素，但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中，小麥經過石磨碾磨，高精度的小麥粉，維生素含量更高。

2、纖維素：小麥粉中的纖維素，來自制粉過程中被磨細的麥皮和從麥皮上刮下來的糊粉層。不同精度的小麥粉，其纖維素的含量也不同。纖維素雖然不能被人體消化吸收，但能促進胃腸蠕動，刺激消化腺分泌消化液，對預防結腸癌等有重要作用，因此纖維素被稱為人體第七營養元素。

3、淀粉：淀粉是小麥粉的主要成分。人的各種生理活動和勞動所需的能量，約有70%靠淀粉轉化供給。

4、脂肪：小麥的脂肪含量約為0.7%-1.9%，多為不飽和脂肪酸，主要存在于胚與糊粉層內，經過碾磨進人小麥粉，一般說高精度的小麥粉含脂肪少，低精度小麥粉含脂肪稍多，生產的標準粉含脂肪1.4 %-1.8%，特制粉為0.7%-1.4%。小麥粉脂肪含量高，在yi定熱濕條件下會酸敗，使小麥粉變質。

5、面筋：面筋是指把小麥粉加水和成面團，用水沖洗剩下不溶于水的具有延伸性和彈性的物質。面筋含量的多少取決于小麥的品種。

6、礦物質：小麥粉中的礦物質，主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無機鹽的形式存在于小麥粉中。

石磨面粉，色澤微黃，麥香濃郁，口感筋道，常年食用有降血脂、血糖、生津養顏、的保健功效，可防止肥胖，便秘、糖尿病、等多種疾病。

石磨面粉與普通面粉的鑒別方法

1、觀色：

zui白的石磨面粉，色澤也是微微透黃，絕不會產生熒光。有的石磨面粉顏色也會稍黑，那是小麥品種不同和研磨過程中麥子過干造成的，含麬量稍多，更有營養，不影響食用，顏色微黃，細看表皮上還有細細的麩星，這是膳食纖維，其他面粉則沒有。

2、品嘗：

石磨面粉保留了麥胚芽，研磨中不發熱，做成面食麥香味面粉機械非常濃。機械面粉則研磨前剔除了麥胚芽，研磨中產生熱量則面粉夾生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、勁道、松軟還不粘牙，剩下的面食也不會粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。

3、冷凍：

做饅頭蒸熟后冷凍，石磨面粉的饅頭加熱后跟的一樣松軟，面粉機械有面味，不粘牙。機械面粉的饅頭在加熱后就會粘牙沒面味。

4、包水餃：

用石磨面粉包水餃，出鍋后撈到一個大碗里，不晃動，等到涼透了水餃也不粘皮子，還能一個一個得分開而不破損。即使加了增筋劑的所謂的水餃專用粉也根本做不到這一點。

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石磨面粉，真的可以遠銷千里。所謂石磨面粉，就是用傳統石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。關于石磨，過去在我們晉西北農村非常普遍。而如今，我們的石磨不是成為了豬圈的擴基石，就是成為了大知門口的閑棄之石。真要能找出個石磨還真有些困難。但我們晉西北有這個基礎道。有了這個基礎，只要把石磨帶上電機運轉，那就非常省時省力，工作效益會大大提高。過去由于生產力落后，用人或驢推磨，產量很低。后來有了電磨，有了現代化的面粉加工廠，面粉加工進步了，原有的石磨沒有人再用了。但由于面粉加工廠加工的面粉中添加劑多，生產過程中熱度過高，使面粉原有的營養成分喪失了一部分。特別是非法加工的面粉食用后危害更大，各級質檢部門每年都會抽查出許多不合格的面粉。“面粉質量有保障，首先要選擇好山區的優良小麥。”記得，忻定原過去是可以生回產小麥的。后來，聽說是因為我們的地產產量太少，故當地農民放棄了種植小麥。石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養成分全答部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。石磨面粉同樣可以生產出精粉、普通粉、全麥粉、面條4大系列。

面粉儲存方法

1、通風良好面粉有呼吸作用，所以使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。

2、濕度干爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

4、環境潔凈環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低面粉受污染的機會。

很多家庭都主張食用石磨面粉制作而成的食物，那么石磨面粉的好處是什么呢？為什么石磨面粉比普通面粉更有利于健康？今天就跟著小編一起來了解一下石磨面粉的好處有哪些吧！

盡管現在有了電磨，有了現代化的面粉加工廠，面粉加工進步了，但由于面粉加工廠加工的面粉中添加劑多，生產過程中熱度過高，使面粉原有的營養成分喪失了一部分。特別是非法加工的面粉食用后危害更大，各級質檢部門每年都會抽查出許多不合格的面粉。

　而石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養成分全部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。石磨面粉同樣可以生產出精粉、普通粉、全麥粉、面條4大系列。
　經過低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
　因此，石磨面粉的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。
　石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真正tian然綠色的健康食品！

產品的質量是企業的生存根本，寧夏加禾農業擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控大米原料采購和生產衛生安全環節，采用釀制的工藝生產羅山雪石磨面粉，大力開發新產品、創新口感。寧夏加禾農業經銷批發的羅山雪石磨面粉在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

寧夏加禾農業科技食品有限公司自成立以來，始終堅持“圍繞質量抓管理，嚴格過程創優異，強化服務爭信譽”的質量方針，嚴把產品質量關，為需求群體提供食用衛生安全美味的羅山雪石磨面粉，并以可靠的信譽贏得了廣大消費者的信賴。公司地址弘德慈善產業園區

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