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河南小麥加工設(shè)備-小麥成套加工設(shè)備廠家

開封市糧食機(jī)械有限公司是一家從事小麥加工設(shè)備生產(chǎn)的可靠公司，位于余良路268號(hào)，地理位置優(yōu)越，交通便利。開封市糧食機(jī)械創(chuàng)立于1986-08-06，經(jīng)過快速的發(fā)展，凝聚培養(yǎng)了一大批技術(shù)人才和管理團(tuán)隊(duì)。在農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)發(fā)展中，我們主要面向小麥加工廠提供小麥加工設(shè)備等產(chǎn)品。

河南小麥加工設(shè)備-小麥成套加工設(shè)備廠家。

1、石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速的20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度 45度，并且是皮心并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大幅減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)被完全保留，它不需要任何的添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證;

現(xiàn)代對(duì)輥磨面粉機(jī)是采用離心的澆鑄鋼磨輥精研細(xì)磨，采用排列有序鋼齒輥或光面磨輥進(jìn)行碾壓，并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高，速度為500～800轉(zhuǎn)/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強(qiáng)烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)損失較大，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉鏈被損，突出表現(xiàn)是面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間較低，迫使廠家不得不加入各種添加劑。

2、由于石磨面粉機(jī)加工的面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛。

對(duì)輥磨面粉機(jī)加工的面粉，迎合人們吃面越白越好的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，加入增白劑、強(qiáng)筋劑(和溴酸鉀工業(yè)化工原料)等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。

石磨面粉機(jī)是利用兩個(gè)刻有齒槽的堅(jiān)硬磨盤表面對(duì)物料進(jìn)行切削和摩擦而使物料破碎的方法。這種主法主要是靠磨盤的正壓力和兩個(gè)磨盤相對(duì)運(yùn)動(dòng)的摩擦力作用于物料顆粒而達(dá)到破碎的。

開封市糧食機(jī)械有限公司堅(jiān)持以人為本戰(zhàn)略，擁有一批高素質(zhì)技術(shù)人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售隊(duì)伍。主要以小麥加工設(shè)備的生產(chǎn)銷售為主要經(jīng)營方向，產(chǎn)品主要用于小麥加工，在全國一直好銷售不衰，用戶熱情不減。開封市糧食機(jī)械的宗旨是求真、創(chuàng)新、有效，歡迎國內(nèi)外志同道合的朋友聯(lián)系我司，洽談合作。

河南小麥加工設(shè)備-小麥成套加工設(shè)備廠家。

石磨面粉機(jī)設(shè)備中的雜糧清理設(shè)備要求也很高，為了達(dá)到以上的清理效果，需要在各個(gè)方面都達(dá)到精益求精，因?yàn)榍謇淼男Ч苯佑绊懙矫娣蹤C(jī)出粉的質(zhì)量和成品的銷售。對(duì)于石磨面粉機(jī)械設(shè)備中的清理設(shè)備的清理效果十分看重，在保質(zhì)保量的基礎(chǔ)之上進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新，綜合國內(nèi)外工藝進(jìn)行創(chuàng)新突破，生產(chǎn)出更適合國內(nèi)用戶使用的新型面粉機(jī)設(shè)備及清理設(shè)備，力求生產(chǎn)出清理效果，產(chǎn)量，質(zhì)量的面粉機(jī)設(shè)備，為廣大面粉機(jī)用戶爭取更大的生產(chǎn)利益。

面粉廠接收的小麥子粒，由于收獲和貯運(yùn)過程中混入了各種雜質(zhì),先加清除,才能制粉。除粘附在麥粒表面的雜質(zhì)如塵土、茸毛、微生物等可通過打麥機(jī)、洗麥機(jī)等的摩擦、水洗得到清理外，對(duì)野草種子、麥稈、麥殼、塵土、石子、碎鐵、害蟲及其他糧粒等雜質(zhì)，主要是利用麥粒與雜質(zhì)在大小、形狀、懸浮速度、比重、磁性等方面的差別進(jìn)行清理。生產(chǎn)上一般用振動(dòng)篩、平面回轉(zhuǎn)篩等篩選機(jī)械，通過合適的篩孔，分離出與小麥大小(厚度、寬度)不同的雜質(zhì)；用滾筒機(jī)和碟片機(jī)，分離出與小麥長短不同的蕎麥、大麥等子粒；用螺旋機(jī)分離出圓球形的蕎麥、豌豆等子粒；用永磁滾筒和磁欄吸除磁性金屬雜質(zhì)；用比重去石機(jī)和洗麥去石機(jī)等分離出比重大于小麥子粒的石子和礦渣。

由于不同品種和來自不同地區(qū)的小麥子粒含水量和物理特性各異，有的干硬，有的濕軟，麥粒經(jīng)清理后還須進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，即對(duì)水分高的加以烘干，水分低的適當(dāng)加水，使之達(dá)到適水分含量，才能具備良好的制粉性質(zhì)。水分調(diào)節(jié)可在室溫下進(jìn)行。經(jīng)過潤麥（將小麥加水后在倉內(nèi)存放時(shí)間），可使麥粒皮層與胚乳易于分離，胚乳酥松易于磨細(xì)；表皮則因韌性增加，可免破碎而影響粉質(zhì)，從而為整個(gè)工藝過程的良好、穩(wěn)定和成品水分的合乎標(biāo)準(zhǔn)提供了條件。加溫調(diào)節(jié)系用水熱處理設(shè)備,將麥粒加水、加熱,然后再經(jīng)時(shí)間的潤麥。這樣不僅更有利于制粉，還可改進(jìn)烘焙性能。具體操作技術(shù)因小麥的品種、硬度而異。室溫調(diào)節(jié)的潤麥時(shí)間一般為12～30個(gè)小時(shí)，磨制上等粉的入磨小麥水分含量為15～17%。硬粒小麥的潤麥時(shí)間和入磨水分一般要高于軟粒小麥。在小麥清理過程中，為了滿足制作各種食品的質(zhì)量要求，還常通過配麥器將不同產(chǎn)地和品種的小麥按比例搭配進(jìn)行加工。

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