速凍湯圓皮改良劑格-安徽速凍湯圓皮改良劑

怡洋食品成立于2015-06-02，坐落于曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟，地理位置得天獨厚、交通便利。鄭州怡洋食品有限公司是一家以有限責任公司，主要從事速凍湯圓皮改良劑的生產加工，用戶遍布全國。我司憑借可靠技術過硬的產品，頗具競爭力的價格，在市場贏得廣泛的贊譽，在激烈的市場競爭中贏得一席之地。歡迎您來電咨詢。

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1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質和配方而異）。

4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長貨架期

鄭州怡洋食品有限公司自創建以來，始終本著“質量為本，誠信務實，勤奮進取，服務至上”的經營理念，并且實際運用于公司的管理和經營之中。怡洋食品主營的速凍湯圓皮改良劑嚴格執行定的行業技術標準，造就了產品的優良品質，為需求人群節約了成本，創造了可觀的經濟價值，在全國贏得了較好的信譽和評價。

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面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑，用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。

在使用面包改良劑過程中要注意使用成份和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量使用會產生副作用。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強筋劑復合而成的一種生產面包的輔料。簡單地說，面包改良劑是用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化、延長貨架期一種烘焙原料。正規廠家生產的面包改良劑，采用多種食品級原料精制而成，有強大的科研力量和的生產工藝做保證，安全、，是市面上眾多低價、雜牌改良劑不可企及的。

(一)鈣鹽

常用的鈣鹽有硫酸鈣，碳酸鈣，磷酸氫鈣等。

主要作用是增加水的的硬度，增加面筋強度增加面包體積。

給酵母菌提供營養，促進發酵。

(二)銨鹽

面包用的改良劑中，經常使用的銨鹽有氯化銨硫酸銨磷酸銨等。作為酵母的氮源，促進發

酵.分解后的酸可以降低面團的PH值。

(三)氧化劑和還原劑

氧化劑是指可以增強面筋力，提高面團筋力，提高面團彈性，韌性和保氣性，增加產品體積的

一類食品添加劑。與其相反，還原劑是指能夠降低面團筋度,使面團具有良好的可塑性和延伸

性的一類化學合成物質。

怡洋食品不斷健全管理體系，管理手段，于同行業優先通過證，產品不僅快速貼近市場的需求，而且還確定了創新科技為核心競爭力，大力開發了國內食品添加劑市場，提高了速凍湯圓皮改良劑的品質，同時還降低了需求人群的采購成本，在用途上，可用于速凍湯圓皮改良。我們公司愿與天下朋友誠信合作，互利共贏，攜手共進、共創輝煌。

鄭州怡洋食品有限公司以“超國內同行，趕世界成熟，成為具競爭力的企業“為目標，不懈努力，持續打造企業核心競爭力，竭誠為需求人群提供更優異的產品及服務，怡洋食品生產經營的速凍湯圓皮改良劑銷售于全國地區。我司以高校為依托，著力于特種化工產品的開發和生產，通過不懈努力，在全國市場上已經成為速凍湯圓皮改良劑種類更全、 質量好的系列化工行業提供商之一。如果您對我公司的產品服務有興趣，請在線留言或者來電，聯系人李帥。

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