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5、當油炸機設備中油炸食品掉渣多時，就應注意加熱管道的清潔，因食品渣落到加熱管道上，時間長就會在加熱管表面形成碳渣，時間長了就會影響油的顏色，為此這樣就應在炸制過程中增加排污次數。

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2、放油程序：如果油炸設備需要換油或清理衛生時切記先不要排污放水，應先開放油閥門把油從放油閥完畢后再打開排污閥打水放完即可。

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廣州啟恒環境科技有限公司是一家可靠的維修保養單位，是經過廣東省相關部門注冊的正規企業，擁有成熟的機電設備和可靠技術人員、經驗豐富、技術過硬，并經過可靠嚴格培訓、專門為酒店，餐飲，飯堂提供可靠的中央廚房凈化車間。是我們公司的一貫服務理念，用戶的需求就是我們的奮斗目標。

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5、當油炸機設備中油炸食品掉渣多時，就應注意加熱管道的清潔，因食品渣落到加熱管道上，時間長就會在加熱管表面形成碳渣，時間長了就會影響油的顏色，為此這樣就應在炸制過程中增加排污次數。

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7、每次工作完畢后就應進行排渣和清理工作，特別是濾渣通道保持暢通。

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