金醬大師封壇如何加盟-醬酒的-金醬酒53度多少錢一件

貴州旺醬酒業股份有限公司（簡稱：旺醬酒業）于2020-07-23在遵義市成立，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為代理商提供優異的旺醬酒，在旺醬酒的生產銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質保障”的經營理念，得到了眾多代理商的一致好評。

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傳統大曲醬酒的釀造需要嚴格遵循12987工藝，165道工序，按照節令手工釀造，一年釀制，四年貯存，五年方成好酒，每一個環節都需要大量人力物力參與。這酒本身就是一種資源，所以飛天茅臺一直都是供不應求，七輪取酒，每輪取酒各個品質不盡相同，還要進行科學的盤勾和勾調才能保證每一批醬酒的口感如一，品質穩定（這里腦補下小酒廠的“調酒師”要如何從這么多酒中既不浪費又要保證每批酒的品質穩定、口感如一？估計不計較成本出點好酒是問題不大的！）

旺醬酒業擁有堅實的顧客基礎，在酒類領域經營多年受到廣大代理商的一致認可。經營的旺醬酒是采用箱裝的形式包裝，產品品種多、質量好、口味特別、深受顧客歡迎。在運輸配送上是采用陸運的物流方式，以批發;廠家;實體店銷售;網上銷售的銷售方式致使產品廣泛銷售于全國，并與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。

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一杯醬酒，一顆匠心，一個“時間的朋友”一瓶好酒，代表著一種人格品質，每一個約定的守時代表著一種為人的品格體現著一種商業的信條伴以旺醬天時得之萬事興旺每一種酒都有著自己的故事每一次的認真對待精益求精是成就匠心的積累才得到博大精深的傳世智慧和醬香哲學窮則獨善其身達則兼濟天下一種經過歲月歷練源遠流長的思想才有之醬傳天下傳道方成。在的歷史文化長河流淌著博大精深的傳世智慧和醬香哲學“招”得特有之匠心“財”得優良之原料“進”取長久之工藝“寳”藏于天地之間倚于旺，得之時，醬傳天下1909年汪家燒坊落戶茅臺鎮從開始每一道工藝都嚴格把控不省一時之物力不省一時之人工歷經時光之淬煉早期匠心釀古酒歲月金成，醬傳天下2015年投資建設占地150余畝的金醬酒莊一方水脈養一方酒靈一方酒靈釀一方瓊漿時間是好的釀酒師傳承長久釀造工藝匠心美酒在陳年的酒壇里靜享時光金樽對月相望，回味時間過往你我一如年少模樣心之所向，不負韶華.

中國白酒的香型目前有十二種，分別是：醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型、兼香型、藥香型、特香型、老白干香型、馥郁香型、芝麻香型。

醬香型

醬香型典型風格特點是醬香突出，幽雅細膩，醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香，用石窖作為發酵設備，工藝上一般采取兩次投料，多次發酵，具有“高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒”和“發酵周期長、貯存時間長”的特點，一般用高粱為原料，加上高溫大曲進行糖化發酵，發酵時間也歷時至少八個月左右，8個輪次發酵，每個輪次大概一個月，終于明白了為什么醬香酒的價格普遍高于其他香型了吧，重要的原因是醬香酒的生產周期相對較長。

老白干香型

老白干香型典型風格特點是醇香優雅，甘洌挺拔，用地缸作為發酵設備，工藝上一般采取地缸固態發酵，混蒸混燒，老五甄工藝的方式，以大高粱為原料，加上中溫大曲進行糖化發酵。

芝麻香型

芝麻香型典型風格特點是清澈透明，芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽協調，尾凈，用水泥池作為發酵設備，工藝上一般采取泥底磚窖，大曲、麩曲結合，清蒸續渣的方式，以高粱為原料，加上麩曲或大曲進行糖化發酵。

醬兼濃典型風格特點是芳香幽雅，醬濃諧調，用水泥池或磚窖作為發酵設備，工藝上一般采取多輪次發酵，醬香、濃香工藝并用的方式，以高粱為原料，加上高溫大曲進行糖化發酵，發酵時間九個月，九輪次發酵，每輪次發酵一個月左右。

米香型

米香型典型風格特點是蜜香清雅，回味怡暢，用不銹鋼大罐或陶缸作為發酵設備，工藝上一般采取小曲培菌糖化，半固態發酵，釜式蒸餾的方式，以大米為原料，加上小曲進行糖化發酵。

特香型

特香型典型風格特點是酒香芬芳，諸味協調，用石窖作為發酵設備，工藝上一般采取紅褚條石窖發酵，混蒸混燒老五甄工藝的方式，以大米為原料，加入大曲進行糖化發酵，發酵時間45天左右。

貴州旺醬酒業股份有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。旺醬酒業還將進一步拓展經營規模，使旺醬酒更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于匯川區人民路國投綜合大樓1幢第13層，真誠歡迎貴州省遵義市的朋友蒞臨參觀指導。

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