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葡萄糖酸內酯 英文名為：Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV 中文名稱為：葡萄糖酸內脂。 CAS號： 90-80-2 分子式：C6H10O6 分子量：178.14 密度： 1.72g/cm3 熔點： 151-155℃ 性狀：白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），幾乎不溶于乙*醚，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內酯和r-內醋的平衡混合物。1%水溶液pH等于3.5，2h后變為pH2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產品中，也很穩定。它約于153℃分解。 特點：用它點出的豆腐更加細嫩，味道和營養價值也更高，而且對身體沒有壞處，大家在超市見到的內脂豆腐就是用它點成的。 用途： 用作蛋白質凝固劑、酸味劑、膨松劑、保鮮劑及化妝品、牙膏生產；用于現代工藝制作豆腐 包裝：25公斤/桶  黑龍江生產廠家、遼寧生產廠家、吉林生產廠家、河北生產廠家、河南生產廠家、湖北生產廠家、湖南生產廠家、山東生產廠家、山西生產廠家、陜西生產廠家、安徽生產廠家、浙江生產廠家、江蘇生產廠家、福建生產廠家、廣東生產廠家、海南生產廠家、四川生產廠家、云南生產廠家、貴州生產廠家、青海生產廠家、甘肅生產廠家、江西生產廠家