檸檬酸鐵銨 英文名：Ferric ammonium citrate, brown 別名：又稱枸櫞酸鐵銨 CAS號： 1185-57-5 分子式：C7H13FeNO7 分子量：279.0256 性狀： 為棕褐色顆粒，有引濕性；無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味。空氣中易潮解，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和。5%水溶液的pH值約5.0～8.0。 含量：鐵含量16.5～18.5% 物化性質：本品為結構和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰?，無臭或稍有氨臭，味咸，微帶鐵味，極易溶于水，不溶于乙醇，溶液對石蕊呈酸性，在空氣中易潮解，對光不穩定，在日光作用下，還原為亞鐵，遇堿性溶液有沉淀析出。 用途：鐵強化劑，作為鐵強化劑，可用于強化餅干、調制乳粉等食品。 包裝：25公斤袋裝 黑龍江生產廠家、遼寧生產廠家、吉林生產廠家、河北生產廠家、河南生產廠家、湖北生產廠家、湖南生產廠家、山東生產廠家、山西生產廠家、陜西生產廠家、安徽生產廠家、浙江生產廠家、江蘇生產廠家、福建生產廠家、廣東生產廠家、海南生產廠家、四川生產廠家、云南生產廠家、貴州生產廠家、青海生產廠家、甘肅生產廠家、江西生產廠家