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中央廚房設計

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，在進行中央廚房設計的時候要注意合理規劃通道，中央廚房是廚師等人員的操作間，因此規劃要合理為廚師等人員提供好的環境，還有就是傳菜通道應該盡量的寬闊才行，這也是非常值得注意的地方。提到規劃還要注意的就是中央廚房的位置應該盡量距離用餐區近，這樣也可以降低傳菜距離。

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如今，對于餐飲企業來說打造完善的中央廚房是必不可少的，而因為不同的餐飲企業主打的菜品不同，因此對于中央廚房設計的要求也不同，但是也有很多通用的細節會影響中央廚房整體使用體驗。

隨著公司不斷壯大，為提高競爭力，公司追求低廉、優異服務，盡心盡責為酒店，餐飲，飯堂做好每一件事！中央廚房凈化工程可以通過電話預約，有利于您寶貴時間的充分利用。不過請您注意我們的營業時間為周一至周日，以免給您帶來不必要的困擾。我們支持現金支付的付款方式，希望能得到您的支持！

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第二，中央廚房設計時應該考慮排風問題，尤其是中央廚房應該有專門的熱菜存放區，這些區域的熱氣吞吐量很大所以設計時要考慮這些特點才行。還有就是從食材的存放取用以及各種廚具的擺放都是要在進行中央廚房設計的時候就考慮到的。要結合具體工作的特點來設計這些，廚房的運作效率更高才行。

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