去哪學垛子牛肉 哪里教的垛子牛肉正宗  垛子牛肉培訓學校哪家好  學垛子牛肉制作方法 垛子牛肉制作方法在于選料，配方，腌制，鹵制入味。鹵好的成品應該色澤棕紅鮮亮，內外一致，咸爛利口，味透五香 垛子牛肉屬于清真菜系，五香濃郁。 垛子牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口，外酥里嫩。 垛子牛肉時注意事項： 1、鹵制時間不宜過長，否則沒有嚼勁，而且容易切碎，以筷子能夠插入為準。 2、鹵好的牛肉冷藏以后，更容易切片成型。 3、香料不必多而全，可以根據自己的喜好自由調整。 4、水要加足。如果發現水少，應加開水。 5、在肉鍋中放幾個山楂片，既熟得快，還可去除異味。 歡迎您來我們百味源實地參觀，滿意后再簽訂合同。百味源小吃培訓學校熱烈歡迎您的光臨。入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。老師手把手的教課，理論與實踐相結合，考慮到每個人的實際動手操作能力，不限制學員的學習時間，為止，回去以后還可以再到中心來復習的，期間也不會有任何的收費。 學校地址：河南新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁微 聯系電話:13653900867（微同號） 聯系人：李老師 乘車路線： 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車 到省工業科技學校下車，回走紅綠燈十字路口右 轉28米新鄉市小吃培訓總部即到    2新鄉市高鐵東站乘35路到省工業科技學校下車即到 3新鄉東站乘坐44路車（金水小區）下車 向南300米即到       4學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約， 專車接送。