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蘭州通風工程， 隨著旅游餐飲業的不斷發展，全國各地各種類型的賓館酒店相繼拔地而起，定位也不斷提高。作為餐飲工作核心的廚房越來越受到重視，廚房通風設計目前已不再局限于簡單的通風設計，更多的已發展為通風與空調相結合的方式。 廚房排風應設置通風與局部通風系統.廚房通風有自然通風和機械通風兩種方法。由于廚房內油煙氣味很濃，極易進入餐廳內，因而僅靠自然通風是不夠的，還需借助機械通風設備來換氣，使廚房內呈負壓，油煙氣味得以及時排出。公共廚房應設有機械排風系統。考慮到廚房內油煙、水蒸氣較多，廚房通風一般采用直流式，所處理的空氣全部來自室外，不可用回風。在北方嚴寒和寒冷地區，為避免送風溫度過低及較大換氣量所引起的室內環境惡劣，如過低的送風溫度會導致室內溫度過低，造成冬季廚房內水池及水管道出現凍結現象等，宜充分考慮對廚房冬季送風做加熱處理。 在廚房主副食間一般設有排煙罩及排油煙系統。此外，為了防止自然風出風直接吹到廚師的后頸，應控制送風口風速，使送風風速在距地面2m處衰減到0.2m/s?？照{新風作為室內空調降溫使用，應布置在遠離排煙罩的地方，使得空調新風被排煙罩排出前充分吸收室內熱量，達到好空調效果。根據需要，可在灶前布置崗位送風。此外，作為排風的排風口布置時，應遠離空調送風口，以免空調新風未充分與室內空氣交換其他房間一般設置空調新風送風口、排風排風口。 甘肅中信裕隆工貿有限公司作為一家集設計、開發、制造、銷售、安裝、售后服務于一體的新型科技廚具公司，始終堅持以“科技創新、合作共贏、誠信、”為服務理念，以高新技術與理念打造企業。我們期待那您的來電咨詢

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