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增稠劑生產廠家-遼寧增稠劑-北京水性增稠劑

鴻鈺工貿是集產品的研發、制造、銷售、服務于一體的集成服務商！臨朐鴻鈺工貿有限公司走科學發展之路，不斷追求技術創新，優化企業管理，保持產品的性價比優于同行其它企業。本公司的增稠劑主要是用于增稠，由于公司產品優異，價格合理，使得公司在涂料油漆行業領域內受到需求對象的廣泛認可。

增稠劑生產廠家-遼寧增稠劑-北京水性增稠劑。 鴻鈺工貿從2008-05-13起致力于打造一款質量超標、價格親民、貼合市場需求的精細化學品產品，供應的增稠劑一直備受需求對象好評，在北京;上海;天津;重慶;山東;四川;河北;山西;安徽;河南;遼寧;湖北等地進行銷售，銷售額遠遠超過其它同行。鴻鈺工貿堅持誠信為本、薄利多銷、互惠互利的原則，經過公司員工的不斷努力，以及廣大客戶的支持和厚愛，生意蒸蒸日上，在化工行業贏得了較好的信譽和評價。

1、穩定作用

穩定作用指增稠劑加入到食品中，可使食品組織趨于穩定、不易變動 、不易改變品質如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生長；2）糖果中有避免糖結晶；3）在飲 料、調味品和乳化香精中具乳化穩定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫穩定作用。

2、增稠作用

增稠劑在食品中主要是賦予食品所要求的流變特性：改變食品的質構和外觀，將液體、漿狀食品形成特定形態；并使其穩定、均勻，提高食品質量，以使食品具有黏滑適口的感覺。

3、膠凝作用

食品增稠劑是果凍、奶凍、果醬、軟糖和人造營養食品等的膠凝劑和賦犁劑。作為食用凝膠的增稠劑，它們各具特長，彼此很難取代，瓊脂是目前較好的膠凝形成劑，其凝膠堅實、硬度較高，但彈性較小。明膠凝膠堅韌而有彈性，能承受壓力。海藻酸鈉膠凝條件低，其熱不可逆性適用于人造營養食品。果膠在膠凝時能釋放出一種較好的香味，適用于果味食品。

4、保水作用

保水作用則指增稠劑有強親水作用能吸收幾十倍乃至上百倍于自身質量的水分，并有持水性，這個特性可改善面團的吸水量，使產品的質量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光潤的薄膜，可以避免冰凍食品、固體粉末食品表面吸濕而導致的質量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明膠、瓊脂、海藻酸等當前，可食用包裝膜是增稠劑發展的方向之一。

6、矯味作用

對不良氣味有掩蔽作用。其中環糊精效果較好,可消除食品中的異味。例如, 在豆奶中加入2-5%可顯著減少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠劑還可作為果汁、酒和某些調味品的澄清劑，烘烤食品品質改良劑；在食品加工中還可作起泡劑和脫膜劑等；

增稠劑生產廠家-遼寧增稠劑-北京水性增稠劑。

　增稠劑又稱膠凝劑，用于食品時又稱糊料或食品膠。它可以增加物系粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠等領域。再涂料印花中，由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機械力作用下，發生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低;當切變力消失時，又恢復至原來的高粘度，使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發生的粘度變化，主要是靠增稠劑來實現的。再乳膠漆制造中，增稠劑對乳膠漆的增稠、穩定及流變性能起著多方面協調作用。再乳膠聚合過程中用作保護膠體，提高乳液的穩定性;再顏料、填料分散階段，提高分散物料的粘度而利于分散;再儲運過程中提高涂料穩定性及抗凍融性，避免顏料、填料沉底結塊;再施工中調節乳膠漆粘稠度，并呈良好的觸變性等。在食品中添加千分之幾的食品增稠劑，具有膠凝、成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩定及潤滑等功效。對流態食品或凍膠食品的色、香、味、結構和食品的相對穩定性起著很重要的作用。　

1、穩定作用

穩定作用指增稠劑加入到食品中，可使食品組織趨于穩定、不易變動 、不易改變品質如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生長；2）糖果中有避免糖結晶；3）在飲 料、調味品和乳化香精中具乳化穩定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫穩定作用。

2、增稠作用

增稠劑在食品中主要是賦予食品所要求的流變特性：改變食品的質構和外觀，將液體、漿狀食品形成特定形態；并使其穩定、均勻，提高食品質量，以使食品具有黏滑適口的感覺。

3、膠凝作用

食品增稠劑是果凍、奶凍、果醬、軟糖和人造營養食品等的膠凝劑和賦犁劑。作為食用凝膠的增稠劑，它們各具特長，彼此很難取代，瓊脂是目前較好的膠凝形成劑，其凝膠堅實、硬度較高，但彈性較小。明膠凝膠堅韌而有彈性，能承受壓力。海藻酸鈉膠凝條件低，其熱不可逆性適用于人造營養食品。果膠在膠凝時能釋放出一種較好的香味，適用于果味食品。

4、保水作用

保水作用則指增稠劑有強親水作用能吸收幾十倍乃至上百倍于自身質量的水分，并有持水性，這個特性可改善面團的吸水量，使產品的質量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光潤的薄膜，可以避免冰凍食品、固體粉末食品表面吸濕而導致的質量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明膠、瓊脂、海藻酸等當前，可食用包裝膜是增稠劑發展的方向之一。

6、矯味作用

對不良氣味有掩蔽作用。其中環糊精效果較好,可消除食品中的異味。例如, 在豆奶中加入2-5%可顯著減少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠劑還可作為果汁、酒和某些調味品的澄清劑，烘烤食品品質改良劑；在食品加工中還可作起泡劑和脫膜劑等；

經過鴻鈺工貿員工的不斷努力，以及廣大需求對象的支持和厚愛，鴻鈺工貿生意蒸蒸日上。臨朐鴻鈺工貿有限公司以提供優異的產品做承諾，貨源充足為保證，供應的增稠劑以價格優惠，薄利多銷為原則，為廣大需求對象供貨，讓我們向共同一個目標努力，歡迎您來電咨詢或蒞臨我公司參觀指導，公司地址：東城街辦榆北路與夏西路交叉口。

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