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羊肚菌種類辨偽、形狀

生物學分類

羊肚菌，別稱羊肚蘑，別名羊頭肉菜，歸屬于子囊菌綱、盤菌目、鞍子菌科、羊肚菌屬。已經發覺了20種上下不一樣的有關種類，《中國菌總匯》上記述了８種。

2.形狀特點、生長周期時間及原產地

普遍的六種羊肚菌

（1尖形羊肚菌錐形頂較尖，細長形紋豎向排序，基部不膨大，蓋淡褐色，柄白。以吉林省為主產地，河北省、山西省、江蘇省、甘肅省、云南省等省也是有生長。

（2鈍圓羊肚菌橢圓狀，頂鈍圓，紋脈厚，基部略膨大，淡黃，柄白。主產區于吉林省，河北省、河南省、山西省、江蘇省、陜西省、四川、云南省等省也是有生長。

（3粗柄羊肚菌又稱之為皺柄羊肚菌，近環形，頂鈍圓，紋脈薄，基部膨大且歪曲，蓋淡黃，柄近白。吉林省、河北省、山西省等地均有生長。

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羊肚菌是啥菌？

羊肚菌是一種鞍子菌科的寶貴菌苗，羊肚菌不但具備服用使用價值還具備功效與作用，由于外觀設計看上去很像羊頭肉，因此 就有羊肚菌這一姓名。往往說羊肚菌很的寶貴，關鍵是由于羊肚菌之中的營養元素含量很的豐富多彩，羊肚菌之中帶有豐富多彩的粗蛋白、人體脂肪、多種多樣身體所需要的碳水化合物、8中維他命、胡羅卜素、維生素b3、葉酸片、泛酸等營養元素。

這兒著關鍵提一下的便是羊肚菌之中的碳水化合物含量，羊肚菌之中帶有18種碳水化合物，而且這在其中的8中碳水化合物是身體不能自己開展生產制造的。那么寶貴的羊肚菌在中國絕大多數地域都是有生長，現階段在我國發覺的羊肚菌的類型有20多種，但是現階段人力開展種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌。

羊肚菌菌種栽培前需進行大田處理

羊肚菌菌種栽培前需進行大田處理，羊肚菌在100-350米的海拔都可以生長。栽培場地可選擇坡度0-5度的水稻田，旱田，林地，果園，荒地等。以水田，蟲害少，可以連作，就近有干凈的地下水源，自然流水或者庫堰水，、確定栽培期間每畝供水15-20噸，背風向陽，不在風口上。 栽培前土地要翻耕殺蟲，用石灰和殺蟲藥進行殺蟲消菌處理。流程為地表噴殺蟲藥-撒石灰-旋耕-噴灑殺蟲藥-把大的土塊耙小，石灰用量每畝50-75公斤。

經大田處理后就可做畦。根據田地的形狀，沿著瀝水的方向做畦，一般畦寬100-120厘米，高20厘米（不瀝水的田適當高些），走道寬30厘米。做畦后搭建遮陽棚柱樁。遮陽棚高2米，就地選擇木樁或者較粗的竹子，長2.5米，將其中0.5米打入地下，樁與樁之間用鐵絲連接和固定。遮陽棚根據栽培地區的海拔高低和播種時氣溫選擇性覆蓋遮陽網，高海拔地區，建議春節后氣溫回升時覆蓋，以規避大雪壓垮。

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