大港燒麥加盟-燒麥加盟那個好-沈陽燒麥加盟

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據傳早年呼和浩特地區的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點清蒸面餅，小菜由茶客自帶，只能幫著把茶客帶來的肉菜，卷在餅中熱一下，用了幾張面皮，收幾張面皮的錢。時間久了，連餅中的菜也捎上了，但仍然按面餅的分量計價，“捎賣”就這樣誕生了。因此，正宗燒麥館子是按皮的重量計價的，在呼和浩特“二兩燒麥憋死漢”，千萬不要按餃子的量去點。

燒麥一詞的來歷，另有有多種說法。另有一種說法是針對羊肉大蔥燒麥的。據說燒麥起源在清朝的歸化城（呼和浩特回民區和玉泉區）。明末清初時，在大南街大召寺附近，有哥倆兒以賣包子為生，后來哥哥娶了媳婦，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟在店里打工包包子、賣包子，善良的弟弟除了吃飽以外，再無分文，為增加收入今后娶媳婦，弟弟在包子上爐蒸時，就做了些薄皮開口的“包子”，區分開賣，賣包子的錢給哥哥，稍賣的錢積攢起來，很多人喜歡這個不像包子的包子，取名“捎賣”，后來名稱演變，向南傳播就改叫燒麥了。

另有一說是燒賣起源于包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。 從前的史料記載：在十四世紀高麗（今朝鮮）出版的漢語教科書《樸事通》上，

時至今日，現時各地燒賣的品種更為豐富，制作出更為了。如河南有切餡燒賣，河北大蔥豬肉燒賣，安徽有鴨油燒賣，杭州有牛肉燒賣，江西有蛋肉燒賣，山東臨清有羊肉燒賣，蘇州有三鮮燒賣；湖南長沙有菊花燒賣；廣州有干蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、牛肉燒賣和排骨燒賣等等，都各具地方特色。

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老綏元燒麥品種齊全、原料講究，是青城消費者喜愛的美食。從社區百姓價位到白領價位的消費應有盡有。我們從原材料的購入到制作加工出的成品，經過30多道工序，道道工序都精益求精。從老綏元燒麥問世以來，不但受到青城消費者的厚愛，同時也受到了來自全國各地游客們的稱贊。

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