產(chǎn)品庫(kù)

河南開(kāi)味山楂片-天津開(kāi)味山楂片生產(chǎn)廠家-天津開(kāi)味山楂片批發(fā)

春曉食品坐落于王墳鎮(zhèn)澇洼村。公司的山楂軟片有著優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量，廣闊的市場(chǎng)前景，讓用戶(hù)選擇不再難，產(chǎn)品廣泛銷(xiāo)售于全國(guó)。公司以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品品種，追求質(zhì)量、衛(wèi)生、品質(zhì)、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和快捷，向風(fēng)味型，營(yíng)養(yǎng)型，享受型，功能型的方向發(fā)展，打造有品質(zhì)高質(zhì)量山楂軟片。春曉食品愿與各界精英真誠(chéng)合作，共創(chuàng)食品行業(yè)的美好明天！

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果丹皮做起來(lái)不難，主要就是一個(gè)蒸發(fā)水分，濃縮果醬的過(guò)程。因?yàn)樯介械墓z含量比較豐富，所以在去掉水分后很容易自己凝固，才能做成這種食物。至于水分揮發(fā)到什么程度，果醬濃縮到什么程度，其實(shí)也沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的值，煮至濃稠就行。因?yàn)樵诤娓闪栏傻倪^(guò)程中，水分都會(huì)繼續(xù)揮發(fā)，只是烘干的時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)不同而已。

雖然山楂吃著很酸，但做果丹皮不需要放太多的糖，因?yàn)橹谱髦行枰サ舸蟛糠炙郑善肥菨饪s的山楂，并不需要太多的糖就可以保障酸甜的口感。所以糖不能先放，要待水分已經(jīng)揮發(fā)得差不多時(shí)再放。糖也不要都放進(jìn)去，放入后先嘗一下，如果覺(jué)得酸就再放一些。果丹皮會(huì)比煮的時(shí)候甜度低一點(diǎn)，所以請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味自行控制。個(gè)人覺(jué)得，酸味更濃一些的比較好吃。

煮山楂要用砂鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋。做果丹皮是比較不出數(shù)的，500克山楂，只做了三個(gè)中等盤(pán)子的，卷成果丹皮才10個(gè)，如果想多吃一些，就要多用山楂哦。做果丹皮的材料以山楂為主，另外還可加入一些蘋(píng)果柿子桃等果膠含量豐富的水果作為配料，但主料仍應(yīng)是山楂。

山楂球有質(zhì)量上的保障，通過(guò)了質(zhì)量管理體系和食品管理體系的多個(gè)證書(shū)。口感比較的正，采用新鮮的山楂原果進(jìn)行制作，不放入香精色料和其他材料。味道比較的酸甜，入口清爽，短時(shí)間內(nèi)就能有好的胃口。使用的白砂糖經(jīng)過(guò)我們公司的挑選，有質(zhì)量上的保障，保障食品的健康。采用小包裝，攜帶方便，開(kāi)袋即食，還可以分享給他人。

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利用現(xiàn)代化食品工藝學(xué)等技術(shù)手段，大大發(fā)展山楂深加工的技術(shù)研究，將山楂與其它物料恰當(dāng)配合，研制新產(chǎn)品，改進(jìn)傳統(tǒng)的加工方法，盡量減少山楂功能因子自然顏色的損失，拓展果蔬山楂條的新領(lǐng)域，將會(huì)產(chǎn)生越好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。山楂損害性小，副面作用少，有望成為以各有益成分參與臨床預(yù)療，其所含的果膠黃酮類(lèi)化合物不飽和脂肪酸等多種化學(xué)成分對(duì)于菌類(lèi)也有一些抵御作用。

隨著酶制劑工業(yè)均質(zhì)機(jī)產(chǎn)品和膜技術(shù)等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)水果的加工也進(jìn)入到一個(gè)新的階段，水果類(lèi)加工產(chǎn)品越來(lái)越多，在這個(gè)過(guò)程中果蔬山楂條等制品也在不斷得到豐富。

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越注重生活品質(zhì)，食品安全逐漸成為人們關(guān)注的重要。為了能讓需求群眾安心，我們注重山楂軟片每一道質(zhì)量關(guān)，每一款產(chǎn)品都傾注春曉食品心血，致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，為廣大消費(fèi)客戶(hù)提供品質(zhì)的山楂軟片。

玫瑰山楂條主要原料是山楂玫瑰花，有一些還會(huì)添加桂花，這種山楂條味道酸甜可口，比較受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。原料處理山楂干后去核洗凈，用熱水煮2-3分鐘使其軟化，放置一邊待用。由于山楂干自身風(fēng)味欠濃厚，應(yīng)用玫瑰等一些有特定風(fēng)味的物質(zhì)來(lái)改良，把玫瑰花用11白砂糖腌漬，并加熱消菌濃縮而成玫瑰花醬待用。

玫瑰山楂條，硬化與護(hù)色措施規(guī)避山楂果肉由于直接煮制而溶爛，因此在預(yù)處理中用0.3%的明礬加0.1%的亞硫酸氫鈉浸漬8小時(shí)。這款玫瑰山楂條不單單保留了山楂的酸甜可口，還有了玫瑰花的芳香，聞到它就想吃一口，是友友們活動(dòng)時(shí)分享的美食，歡迎您的選購(gòu)。

玫瑰山楂條，糖液配制與透糖玫瑰山楂條的用糖量為山楂量的60-70%，配制成40%糖液，并加入0.%山梨酸鉀。先把糖液煮沸，白糖溶解，后加入原料山楂共煮，并不斷攪拌。在加熱過(guò)程中，水分不斷蒸發(fā)，糖液不斷由稀變濃，而山楂自身也逐漸吸收了糖份。至山楂變得半透明，其吸收糖份接近于飽和時(shí)，要注意火變小，以免產(chǎn)生了焦糖化。在山楂變的半透明時(shí)，加入玫瑰花醬，用量是原料重的分之一左右，目的是使山楂能粘附有玫瑰花的芳香，用量不可太大，以免增加成本。

果膠的影響山楂條果實(shí)中的果膠主要是果膠,它收水影版,溶解在水中變得。果膠在山植產(chǎn)品加工中起著膠增稠乳化等作用。在打拌中。山楂條溫度不能低于60℃,如果低于60℃由于果膠的凝作用,使得果漿泥流動(dòng)性變差。也不能流動(dòng),為后續(xù)加工成困難。在把山植家在鋼化玻璃上進(jìn)行時(shí),也是由于果膠的聚作用,使山植漿既有流動(dòng)性,又不會(huì)流片,烤制后的山植餅貝有較強(qiáng)的性22食用顏色的加加添加食用顏色的目的足護(hù)色。

山楂條需要加入食用顏色,而在山植餅的加加工過(guò)程中直適當(dāng)添加加。山植在預(yù)煮過(guò)程中受高溫的影響產(chǎn)生褐變?yōu)槭蛊渖每?按比例加加入食用顏色。我國(guó)對(duì)食用顏色的添加有嚴(yán)格的規(guī)定,按照G2760-20食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)的規(guī)定為紅應(yīng)用于果落的使用量不過(guò)0.5gkg,通常添加量不過(guò)0.1gkg。鑒于許多山植加工企業(yè)兼做外銷(xiāo),對(duì)顏色的添加要求較高,但井未規(guī)定數(shù)據(jù)。而歐盟的標(biāo)號(hào)為E129,日本標(biāo)號(hào)為食用赤色40號(hào),東南亞等其他對(duì)顏色無(wú)此要求。23溫度和濕度的控制在山槽餅(條球的加工過(guò)程中,溫度和濕度的控制量得重要。在我國(guó)北方山植加工地區(qū),加工期為當(dāng)年9月至翌年6月,應(yīng)盡量避開(kāi)7月和8月高溫潮溫的伏天加工,因?yàn)楹婵镜纳街财芡饨鐫穸扔绊懞艽?做出的成品含水量高,不宜于保存。

在山楂條的生產(chǎn)過(guò)程也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制每個(gè)環(huán)節(jié)的溫度和濕度,而且是中的烘片和片要嚴(yán)格控制烤溫度和烘烤時(shí)間,使得山楂餅含水量逐漸下降,達(dá)到10%左右。一般出口產(chǎn)品含水量控制在6%,這樣做出的山植餅保質(zhì)期可達(dá)2年以上。4原料的選擇制作山楂餅(條球所用的山植原料以當(dāng)年秋李收獲的新山植為好,熟品種的伏里紅豐收紅,中熟品種的霧靈紅秋金星大綿球等品種都是好的加工原料。為阻止鮮果腐爛變質(zhì),經(jīng)過(guò)采收后的鮮果一般貯藏冷庫(kù)中,但民間利用密儲(chǔ)的也較多,可以?xún)?chǔ)到來(lái)年的6月份。

春曉食品始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向，供應(yīng)的山楂軟片以精良的加工、成熟的技術(shù)支持、特別的口味得到了廣大需求群眾的贊許。公司常年有貨，貨源充足，對(duì)于休閑食品下單量大的用戶(hù)，我們還配備了有效的陸運(yùn)的運(yùn)輸方式，運(yùn)費(fèi)是由買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)商。在保證低成本和交貨及時(shí)的同時(shí)還在價(jià)格上爭(zhēng)取了優(yōu)勢(shì)，全力與廣大需求群眾攜手創(chuàng)造美好的生活平博努力。

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