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金醬窖藏典藏怎么樣-30年國醬酒53度多少錢一瓶-老醬酒

旺醬酒業(yè)坐落于匯川區(qū)人民路國投綜合大樓1幢第13層。公司的旺醬有著優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量，廣闊的市場前景，讓用戶選擇不再難，產(chǎn)品廣泛銷售于全國。公司以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品品種，追求質(zhì)量、衛(wèi)生、品質(zhì)、風(fēng)味、營養(yǎng)和快捷，向風(fēng)味型，營養(yǎng)型，享受型，功能型的方向發(fā)展，打造有品質(zhì)高質(zhì)量旺醬。旺醬酒業(yè)愿與各界精英真誠合作，共創(chuàng)食品行業(yè)的美好明天！

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白酒釀造過程復(fù)雜，在蒸餾工藝中，有這么一段口訣“掐頭去尾，看花摘酒”?？蓜e小看這么簡短的一句話，它可是像武林秘籍般，不僅影響了酒的口感，更重要的是影響了酒的品質(zhì)。

明明是液體，怎么能做到“掐頭去尾”呢？在白酒的釀造中是“掐”哪個頭？“去”哪些尾呢？

掐頭“掐”哪個“頭”？

開始蒸出來的酒被稱作“酒頭”，把酒頭單獨接出去的全過程稱為“掐頭”。

“酒頭”度數(shù)很高，高達(dá)70-80度，這些酒口感暴辣，傷身體的醛類物質(zhì)含量也較多，釀酒師一般會舍去。

去尾“去”什么“尾”？

末流出的酒被稱為酒尾，度數(shù)在40-50度以下，其酒體渾濁、口感酸澀，這類酒雖屬于低度酒，但通常沒有人會去喝。通常用作下一甑回蒸，被稱為“去尾”。

要“掐”掉多少呢？

投糧100斤的谷物“掐”頭在半斤到1斤為宜。投糧200斤的谷物“掐”頭在1斤至1.5斤為宜。酒尾沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，一般都以酒精度40%vol以下時為酒尾。

一杯醬酒，一顆匠心，一個“時間的朋友”一瓶好酒，代表著一種人格品質(zhì)，每一個約定的守時代表著一種為人的品格體現(xiàn)著一種商業(yè)的信條伴以旺醬天時得之萬事興旺每一種酒都有著自己的故事每一次的認(rèn)真對待精益求精是成就匠心的積累才得到博大精深的傳世智慧和醬香哲學(xué)窮則獨善其身達(dá)則兼濟(jì)天下一種經(jīng)過歲月歷練源遠(yuǎn)流長的思想才有之醬傳天下傳道方成。在的歷史文化長河流淌著博大精深的傳世智慧和醬香哲學(xué)“招”得特有之匠心“財”得優(yōu)良之原料“進(jìn)”取長久之工藝“寳”藏于天地之間倚于旺，得之時，醬傳天下1909年汪家燒坊落戶茅臺鎮(zhèn)從開始每一道工藝都嚴(yán)格把控不省一時之物力不省一時之人工歷經(jīng)時光之淬煉早期匠心釀古酒歲月金成，醬傳天下2015年投資建設(shè)占地150余畝的金醬酒莊一方水脈養(yǎng)一方酒靈一方酒靈釀一方瓊漿時間是好的釀酒師傳承長久釀造工藝匠心美酒在陳年的酒壇里靜享時光金樽對月相望，回味時間過往你我一如年少模樣心之所向，不負(fù)韶華.

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傳統(tǒng)大曲醬酒的釀造需要嚴(yán)格遵循12987工藝，165道工序，按照節(jié)令手工釀造，一年釀制，四年貯存，五年方成好酒，每一個環(huán)節(jié)都需要大量人力物力參與。這酒本身就是一種資源，所以飛天茅臺一直都是供不應(yīng)求，七輪取酒，每輪取酒各個品質(zhì)不盡相同，還要進(jìn)行科學(xué)的盤勾和勾調(diào)才能保證每一批醬酒的口感如一，品質(zhì)穩(wěn)定（這里腦補(bǔ)下小酒廠的“調(diào)酒師”要如何從這么多酒中既不浪費又要保證每批酒的品質(zhì)穩(wěn)定、口感如一？估計不計較成本出點好酒是問題不大的！）一杯醬酒，一顆匠心，一個“時間的朋友”一瓶好酒，代表著一種人格品質(zhì)，每一個約定的守時代表著一種為人的品格體現(xiàn)著一種商業(yè)的信條伴以旺醬天時得之萬事興旺每一種酒都有著自己的故事每一次的認(rèn)真對待精益求精是成就匠心的積累才得到博大精深的傳世智慧和醬香哲學(xué)窮則獨善其身達(dá)則兼濟(jì)天下一種經(jīng)過歲月歷練源遠(yuǎn)流長的思想才有之醬傳天下傳道方成。

旺醬酒業(yè)從2020-07-23成立發(fā)展至今，以追求安全與優(yōu)越的品質(zhì)為己任，旺醬的安全性、傳統(tǒng)性。貴州旺醬酒業(yè)股份有限公司快速的新產(chǎn)品生產(chǎn)、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和持續(xù)的技術(shù)支持贏得了代理商的認(rèn)可，使旺醬遠(yuǎn)銷全國等地。目前，經(jīng)營團(tuán)隊伙伴仍不斷的擴(kuò)大成長，誠邀有共同理念的您一同參與，和我們共創(chuàng)美好的未來。

因為專注，所以可靠。旺醬酒業(yè)嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，憑著嚴(yán)格的管理制度，精干的營銷隊伍，為代理商提供放心的旺醬，并始終堅持批發(fā);廠家;實體店銷售;網(wǎng)上銷售的銷售方式，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推行過程管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕品質(zhì)問題。針對代理商提供可靠、貼心服務(wù)。旺醬酒業(yè)明白，誠信、質(zhì)量、服務(wù)，才能贏得市場與口碑。

旺醬酒業(yè)在遵義市的酒類有著不錯的名聲，如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進(jìn)行參觀或是交流，具體信息可以聯(lián)系袁站茫，我公司地址位于匯川區(qū)人民路國投綜合大樓1幢第13層。

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