產(chǎn)品庫(kù)

麻辣燙漏網(wǎng)-全3.5線鐵包邊炸厘-201鋼線厘仔

宏發(fā)五金設(shè)備齊全，工藝成熟，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)的竹柄鋼制大炸厘實(shí)行嚴(yán)格的科學(xué)管理和檢測(cè)手段，在肇慶市擁有較大的銷(xiāo)售市場(chǎng)，廣受需求群體的喜愛(ài)。本公司倡導(dǎo)為大眾創(chuàng)造健康、舒適的家居環(huán)境，由名家精心設(shè)計(jì)，竹柄鋼制大炸厘具有廚具用的用途，現(xiàn)代是其主要風(fēng)格。公司擁有完整的創(chuàng)新成熟的生產(chǎn)線，可靠配備的竹柄鋼制大炸厘生產(chǎn)設(shè)備，選用符合現(xiàn)代家居生活格調(diào)的款式，色澤明麗，滿足不同客戶的個(gè)性化需求！

麻辣燙漏網(wǎng)-全3.5線鐵包邊炸厘-201鋼線厘仔。 四會(huì)市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠坐落于廣東省，專(zhuān)注于產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)的創(chuàng)新，自2000-01-12成立以來(lái)，主要負(fù)責(zé)竹柄鋼制大炸厘的生產(chǎn)銷(xiāo)售，在廣東省是一家有著較高聲譽(yù)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)，公司員工可靠化程度高，產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)成熟，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，竹柄鋼制大炸厘關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

炸厘”是不起眼的一種廚具，也是廣東菜館里常見(jiàn)的木柄鐵絲編織物。以“炸厘”稱(chēng)雄市場(chǎng)的卻是僑鄉(xiāng)廣東四會(huì)的江谷鎮(zhèn)。

四會(huì)位于廣東省中部偏西，西、北、綏三江下游，古為百越地，秦代始置四會(huì)縣，屬桂林郡，因境內(nèi)為四水會(huì)流之地，故名“四會(huì)”。如今，四會(huì)既是“全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”，又是“全國(guó)農(nóng)村綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”，為珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)新興的工業(yè)城市。

作為“中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”，江谷鎮(zhèn)的柑桔種植面積之大與“炸厘”齊名。日前，在當(dāng)?shù)夭稍L時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)“炸厘”的“故鄉(xiāng)”卻是廣東佛山。

四會(huì)江谷鎮(zhèn)三合村的陳觀新告訴記者，上世紀(jì)二三十年代，三合村人鐵絲編織炸厘的手藝在佛山“偷師”而來(lái)，如今，國(guó)內(nèi)手工編織的炸厘有八成出自四會(huì)江谷鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)一年的銷(xiāo)售量達(dá)一千五百萬(wàn)只，并俄羅斯、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

陳觀新說(shuō)，炸厘雖小，但商機(jī)大。他告訴記者，他上世紀(jì)的一九九0年從信用社貸款，外加借來(lái)的四千元人民幣辦了小廠，現(xiàn)在他把廠子辦到了河北。他說(shuō)，為了減少成本，做炸厘的鐵絲網(wǎng)都是從河北進(jìn)貨的。

陳觀新的手藝是從祖輩那里繼承下來(lái)的。他說(shuō)，河北的炸厘是機(jī)器生產(chǎn)的，跟江谷編織的炸厘有根本區(qū)別。手工編織的炸厘耐用、美觀，價(jià)格是機(jī)產(chǎn)炸厘的好幾倍。

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冀東有一句歇后語(yǔ)：“胸脯子掛笊籬——撈（勞）心。”笊籬，系用竹篾、柳條、金屬絲等編制而成，用以撈物瀝水的勺形用具，流行于全國(guó)大多數(shù)地區(qū)。北魏時(shí)期賈思勰《齊民要術(shù)·餅法：“撿取均者，蒸熟，曝干。須即湯煮，笊籬漉出，別作臛（huò,編者注:肉羹）澆。”1

笊籬歷史悠久，至今仍未離開(kāi)人們的日常生活，但已今非昔比。過(guò)去，用石臼舂米，用碾子推米，均需把高粱、玉米等帶皮的糧食用水浸泡，用笊籬撈出瀝去水分，再加工去皮;豆類(lèi)磨漿,先把豆豆昔(chaǐ)浸泡，揉搓后用笊籬打去浮皮；做米飯一般是把米煮至七八成熟，用笊籬撈出放平屜上蒸；煮餃子、炸（煮）海貨等也是用笊籬撈出。笊籬與人們的生活緊密相連，且多與“吃”相關(guān)。過(guò)去店鋪的幌子是有講究的，笊籬就是幌子之一。北方客店，門(mén)口掛燈籠是只管住宿不管飯食，掛笊籬是管住又管吃，即免費(fèi)供應(yīng)早餐、晚餐。李健吾《雨中登泰山》：“一排留宿的小店，沒(méi)有名號(hào)，只有標(biāo)記，有的門(mén)口掛一只笊籬，有的窗口放著一對(duì)笊籬。”

編制笊籬的材料多是植物的枝條，南方以竹篾、藤條為主，北方以柳條為主（如圖），不僅用料不一，形制也有較大區(qū)別。冀東一帶，用柳條編的笊籬一直沿用到20世紀(jì)50年代初，今日花甲之人一般還都記得農(nóng)家、漁家、飯館使用柳條笊籬。柳條笊籬的優(yōu)點(diǎn)是造價(jià)低廉、不蝕不銹，缺點(diǎn)是不便刷洗，易藏污納垢。曾經(jīng)與人們共同生活了上千年的柳條笊籬，已被歷史長(zhǎng)河所湮沒(méi)，編柳條笊籬的老手藝也幾近失傳。

籬 zhào lí 　指一種做飯用的工具 像勺子一樣 有眼兒 . 　主要實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程中撈的動(dòng)作.達(dá)到被撈的食品與油,湯分離的目的. 如,撈餃子等等. 　以前都是竹編的，現(xiàn)在，都用金屬編制，其實(shí)跟漏勺的作用差不多 《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》：02版1591頁(yè) 　用金屬絲、竹篾或柳條等制成的，能漏水的用具，有長(zhǎng)柄，用來(lái)?yè)茤|西 　笊籬就是漏勺。 福建農(nóng)村用的笊籬都用毛竹編成，用于打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯，然后裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而制成，長(zhǎng)約三尺。

漏勺：做飯用工具，勺子形狀，但中間有很多小孔。用來(lái)?yè)茤|西的。跟笊籬差不多。

漏勺的特性:1、漏勺的表面是采用鏡面拋光工藝與磨砂相結(jié)合，手感舒適，不易打滑;2、不銹鋼，易清洗，衛(wèi)生健康;3、空心柄設(shè)計(jì)，不易傳熱，不會(huì)燙手。其對(duì)于使用說(shuō)明要做好保養(yǎng)工作，才能的保護(hù)好漏勺:使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈

四會(huì)市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠位于江谷鎮(zhèn)鎮(zhèn)郊村委會(huì)前，公司所售的竹柄鋼制大炸厘在需求群體當(dāng)中享有較高的地位，并與多家零售商和代理商建立了良好的合作關(guān)系。宏發(fā)五金的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量在廚房用品領(lǐng)域中受到業(yè)界人士稱(chēng)贊。真誠(chéng)期待與您合作，質(zhì)量是我們不變的承諾，信譽(yù)是我們永恒的追求，本公司地址：江谷鎮(zhèn)鎮(zhèn)郊村委會(huì)前，我們熱切歡迎您的到來(lái)！

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