南京鵝脖廠家-云南鵝脖-貴州鵝脖

自臨朐東大鵝業有限公司推出的鵝脖系列產品面世至今，市場客戶反應良好。在經營范圍以內，堅決提供質優價廉的肉制品，精心打造顧客滿意得到廣大需求對象的高度關注。臨朐東大鵝業有限公司口碑好，鵝脖價格合理，材質優良，因此長期與大量老客戶保持合作關系。

南京鵝脖廠家-云南鵝脖-貴州鵝脖。 隨著人們的生活水平和消費水平的不斷提高，對于肉制品的需求量越來越大，對食品品質要求也越來越高。臨朐東大鵝業有限公司主營鵝脖，自成立之初就一直嚴把產品質量關，并根據需求對象的要求不斷對產品進行改進。公司秉承“可靠、傳承、品質、誠信、發展”十字方針，致力打造成行業內可靠的鵝脖供應商。 目前，鵝脖經銷商已遍布北京;上海;重慶;山東、東營、菏澤、濟南、濟寧、聊城、青島、威海、濰坊、煙臺、棗莊、淄博;江蘇;河北;山西;廣東;河南各地，無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。

我們來看一看鵝副產品的利用
提取鵝血中的Hb，與NaNO2中的亞硝基人工合成HbNO，得優良制取條件為：pH6.20，反應時間20min，反應溫度80℃，NaNO2添加量2.1％。HbNO得率為32％，HbNO中得含鐵量為86.6mg/kg。將研制的HbNO作為亞硝酸鹽取代物，與微生物發酵劑等加入香腸，測定其亞硝酸鹽含量、含鐵量等指標，結果以9g/kgHbNO加入香腸，與加硝組比較，香腸的色澤正常，含鐵量為28 mg/kg，提高37.3％，亞硝酸鈉殘留量為加硝對照組的1/4，據此形成低硝高鐵香腸，進而提高了香腸的營養與安全品質。將鵝骨于110℃高溫軟化1h，以高倍組織粉碎機粉碎，制成鵝骨泥，經正交試驗設計，得出香腸中鵝骨泥的適宜加入量為12％，與8％大豆蛋白、10％淀粉配合使用，香腸的色香味正常，有彈性，蛋白質、鈣、鋅含量增加。
比較鈣鹽法與鋇鹽法提取鵝膽中CDCA的結果表明，鈣鹽法制取CDCA的得率為2.21％，鵝副產品純度為77.4％；鋇鹽法制取CDCA的得率為2.02％，鵝副產品純度為66.2％.兩者在試劑利用率及降低產品毒性的方面綜合比較，鈣鹽法比鋇鹽法好。

南京鵝脖廠家-云南鵝脖-貴州鵝脖。 臨朐東大鵝業有限公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，采用批發;零售的方式，為北京;上海;重慶;山東、東營、菏澤、濟南、濟寧、聊城、青島、威海、濰坊、煙臺、棗莊、淄博;江蘇;河北;山西;廣東;河南的需求對象提供品種齊全、價格合理、質量保證的鵝脖，重信用、守合同，更多銷售產品不斷更新中。臨朐東大鵝業有限公司公司利用自身的資源優勢，根據市場肉制品投放市場后，不僅為公司開拓了新的市場，也受到消費者的歡迎。

香酥鵝脖

主料：鵝脖子2條

調料：食鹽適量 八角5個 桂皮1條 料酒1湯匙 老抽1小勺 紅尖椒1支 五香粉適量

制作方法：

1、鵝脖子洗凈，切塊待用

2、切好的鵝脖下配料和調味拌勻，腌制一天入味

3、腌好的鵝脖撇去輔料。瀝干水分

4、熱油起鍋，中火炸透，瀝干油份即可。

香酥鵝脖

主料：鵝脖子2條

調料：食鹽適量 八角5個 桂皮1條 料酒1湯匙 老抽1小勺 紅尖椒1支 五香粉適量

制作方法：

1、鵝脖子洗凈，切塊待用

2、切好的鵝脖下配料和調味拌勻，腌制一天入味

3、腌好的鵝脖撇去輔料。瀝干水分

4、熱油起鍋，中火炸透，瀝干油份即可。

炸鵝脖的做法：

1. 將羊肉剁餡；
2. 蔥、姜分別洗凈切米；
3. 羊肉餡內放入香油、蔥米，姜米、花椒面、醬油、味精、鹽攪拌均勻；
4. 將油皮平放，上面淋入水淀粉；
5. 把肉餡放入油皮一端，從另一端卷起成空心，卷成卷，再剁成斜象眼塊；
6. 炒勺上火，倒入花生油燒熱，鈄肉卷放入炸至焦透；
7. 呈金黃色時，撈出裝盤，撒上花椒鹽即可。

臨朐東大鵝業有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。臨朐東大鵝業有限公司還將進一步拓展經營規模，使鵝脖更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大河村，真誠歡迎山東省濰坊市的朋友蒞臨參觀指導。

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