什么樣的葡萄酒適合女人喝-孕婦喝紅酒對胎兒有什么影響

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什么樣的葡萄酒適合女人喝-孕婦喝紅酒對胎兒有什么影響。

根據殘余糖分的多少，葡萄酒可以分為干型、半干型、半甜型和甜型4種，其中甜型葡萄酒的糖分含量高

干型葡萄酒的發酵一般比較，剩余糖分極少，也就是說千型葡萄酒中的“干其實是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下，干型葡萄酒的酒精度一般不會超過1.5%，因為在這個濃度下酵母發酵會自動停止。不過酵幾乎很難把糖分消耗得一干二凈，因此干型葡萄酒也并不是沒有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L,而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔?？梢哉f，這是常見的一類葡萄酒，大多數紅葡萄酒都屬于這一類，白葡萄酒也有不少為干型。

(2)半干型

半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為4g-12g/L。相對而言，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時候嘗起來也會帶有較為明顯的甜味，當然這也可能和濃郁的果香等相關。

在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半千型葡萄酒，一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡酒。如果酸甜非常平衡，這類葡萄酒也不易感受到過于明顯的甜味。

這是含糖量高的一類葡萄酒，剩余糖分一般大于45gL。這類葡萄酒普遍為白葡萄酒，甜紅相對較少，相對常見的當屬波特(Pot)。整體而言，甜型葡萄酒的甜膩感也更強，不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此果酸甜平衡的話，這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味

(5)特例：起泡酒

以上提到的一般只適用于靜態酒，在歐盟標準中，起泡酒有另外一套適用的準則。

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總有人認為，只有初入門者才會喜歡喝甜酒。事實上，少量的糖分的確可以使葡萄酒更加柔順，有些廉價葡萄酒也的確會通過殘留糖分來彌補葡萄酒的某些缺陷。另外，對于中國這樣喜甜的消費大國，不排除有的生產商特意生產偏甜的葡萄酒來迎合口感。

然而，這并不代表甜型葡萄酒的品質要低于千型葡萄酒。畢世界上不乏品質的甜型葡萄酒，典型的如蘇玳貴腐甜白、德國雷司令貴腐甜白和匈牙利托卡伊

( Tokaj)等。這些葡萄酒不僅品質優異，陳年潛力更是非常突出

餐前酒

開瓶時“嘣”出的快樂， “咝咝”歡呼的泡沫，以及在喉中跳動的輕盈質感，決定了香檳是的前奏選擇。但的香檳價格不菲，而且倒不了幾杯，因此，可以考慮價格更便宜的氣泡酒代替。而且，香檳和氣泡酒的低酒精度，和柔和口味也符合循序漸進的原則。如果這場晚宴女士較多，準備酒精度只有6度的意大利Moscato d’Asti甜白則是對不勝酒力女士更為輕柔的體貼。

香檳是百搭的餐前酒

晚宴中

一個完整的晚宴，應該有前菜、正餐和甜品，所搭配的酒也應當遵循著由白到紅，酒精度由低喝到高的規則。前菜的作用大多是為了打開味蕾，讓你逐步進入狀態，所以在許多情況下，一款產自新世界，氣味芬芳的白葡萄酒會是比較選擇。

白葡萄酒是佐餐酒中的“百搭”

如果接下來的主菜剛好是一道肥厚多汁的紅肉，那么一款飽滿濃郁的年輕紅酒可能是它的拍檔。這時候紅葡萄酒的強勁單寧會掩蓋掉先前白葡萄酒的清新，因此，把紅葡萄酒放在白葡萄酒之后是品酒時的基本順序之一。

陳年紅葡萄酒有著深邃和復雜的特點，猶如人生經驗的沉淀，因此把高價的陳年酒放在新酒之后也是應該遵循的規則。上完主菜后，一塊濃稠滑膩的White Mould Cheese和一瓶陳年的波爾多會帶你從微醺邁向興奮，那種水融的曼妙感覺讓你不能自拔。

把紅葡萄酒放在白葡萄酒后面，是喝酒的基本順序

甜品酒一般要比甜品更甜，從喝酒順序上來說，應該放在紅酒之后

餐后酒

干邑和是餐后的默認搭配，也是頻頻出現在小說、戲劇和電影當中的情節：賓客們禮節性的優雅起立，女士們到客廳用茶，男士則到休息室里喝白蘭地抽，然后故事繼續發展。排除藝術創作的陳腔濫調，這段餐后的尾聲算是對喝酒順序由低到高的印證。

意大利紅葡萄酒的產量是白葡萄酒的兩倍之多。意大利的葡萄酒都是紅葡萄酒，比如瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒（AmaronedellaValpolicella）、巴羅洛（Barolo）葡萄酒、巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒、蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino）葡萄酒和基安帝葡萄酒。然而，意大利還有一些產區出產同樣的白葡萄酒，比如弗留利--朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產區。此外，盛產紅葡萄酒的皮埃蒙特（Piedmont）和托斯卡納（Tuscany）產區同樣也出產的白葡萄酒，比如加維（Gavi）白葡萄酒。點擊查看其他網友對該問題的提問

為什么葡萄酒中酒精濃度不超過14度？事實上，超過14°的葡萄酒還是有很多的，因為一般情況下，葡萄酒的酒精度數在8°到15°之間。因為，在發酵的過程中，當酒精含量達到程度（正常情況下…影響葡萄酒的酒精濃度的因素是什么？因為葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分經發酵而來，所以葡萄酒的酒精度完全取決于葡萄的含糖量，通常酒精度數高說明葡萄在成熟時的糖度高。希望葡萄酒的酒精濃度越高越好，該如何控制？事實上，葡萄酒的酒精濃度是介于8°和15°之間，也就是說，即使葡萄汁中的糖分含量再高，當酒精含量達到程度（正常情況下是15%）時，酵母菌就會被殺死，糖…自制葡萄酒發酵過酒精濃度過高怎么辦？

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