產(chǎn)品庫(kù)

河西刺身培訓(xùn)-河西刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-紅橋刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

御座侯餐飲管理構(gòu)建了可靠師資，長(zhǎng)期提供教育指導(dǎo)的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，面授+遠(yuǎn)程培訓(xùn)模式，以刺身培訓(xùn)等培訓(xùn)課程為主，周期為一個(gè)學(xué)期。本機(jī)構(gòu)針對(duì)所有需求日料培訓(xùn)的人提供“正宗日料·經(jīng)驗(yàn)豐富”特色的培訓(xùn)服務(wù)，全心全意為學(xué)員著想，幫助學(xué)員制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，逐步提高學(xué)員的自身能力。

河西刺身培訓(xùn)-河西刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-紅橋刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 深圳市御座侯餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2020-06-22，坐落在美麗的廣東省深圳市。公司擁有多位導(dǎo)師，為廣大所有需求日料培訓(xùn)的人提供可靠的指導(dǎo)培訓(xùn)，是一家可信賴的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。御座侯餐飲管理始終堅(jiān)持誠(chéng)信至上，質(zhì)量穩(wěn)定，售后及時(shí)的發(fā)展理念，為廣大新老客戶真誠(chéng)服務(wù)，合作共贏！歡迎致電洽談合作！

御座侯刺身培訓(xùn)包括:魚(yú)類、蝦類、貝類、海鮮類、等4大系列，學(xué)習(xí)產(chǎn)品有20多款，每天上午都要有刀功練習(xí)、下午就是實(shí)操各類型的刺生,還有擺盤(pán)練習(xí)等。每日選購(gòu)新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止！

1、基礎(chǔ)技能知識(shí)：包括海鮮產(chǎn)品的辨別、分割、厚切薄切刀法練習(xí)、青芥辣的調(diào)制方法

2．刺身汁料的調(diào)制

3．魚(yú)類刺身制作（三文魚(yú)、鯛魚(yú)、金槍魚(yú)）

4．蝦類刺身制作（熟蝦、明蝦、海佬、大龍蝦）

5．貝類刺身制作（北極貝、朝鮮貝、八爪魚(yú)、帆立貝）

河西刺身培訓(xùn)-河西刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-紅橋刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

御座侯活魚(yú)刺身也叫做活造，它是刺身的較高境界。對(duì)于食材的選擇非常嚴(yán)苛，對(duì)于師傅的要求非常高，小貝今天真是大飽口福+眼福了呢！
活造每天都是有限量的，金頭鯛限量9份、香魚(yú)限量4份。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)做，從撈到吃不超過(guò)15分鐘。
只有有經(jīng)驗(yàn)的活造師傅才能，放血、去鱗、剔骨、起肉一氣呵成。
每一片魚(yú)肉都清透潔白，仿佛還能看到它在反射著新鮮的光澤。金頭鯛活造 的分量很感人，帶上三倆好友一起吃也不怕?lián)專巳擞蟹荩€能一魚(yú)兩吃！小侯喜歡魚(yú)肚子肉，更加豐腴，嚼兩下便有油脂香在嘴中散開(kāi)，在那瞬間幸福感爆棚！！！很多人都喜歡蘸芥末和醬油，但是老板更推薦直接吃，可以品味到魚(yú)肉至鮮至純的味道。金頭鯛剩下的魚(yú)頭和魚(yú)骨，服務(wù)員小姐姐會(huì)詢問(wèn)你是要煮湯還是鹽烤，糾結(jié)中小侯決定要鹽烤它。魚(yú)肉經(jīng)過(guò)鹽烤后，整個(gè)香味都被鹽吊了起來(lái)，光是聞著就已經(jīng)止不住唾液腺了！

御座侯餐飲日本料理培訓(xùn)相關(guān)菜品

配方醬汁：

調(diào)制壽司醋，鰻魚(yú)汁熬制，火焰醬調(diào)制，煸醬調(diào)制，水果沙拉醬，辣醬，吞拿魚(yú)沙拉調(diào)制，壽司醬油調(diào)制，芥末調(diào)制，橙味醬調(diào)制。

軍艦壽司：

紅蟹子壽司，吞拿魚(yú)沙拉壽司，螺肉壽司，綠蟹子壽司，肉松壽司，玉米壽司，什錦沙拉壽司，芝麻八爪魚(yú)壽司，墨魚(yú)仔壽司，海草壽司，麻辣鮮哈壽司，芥末八爪魚(yú)壽司，咸鴨蛋黃壽司

腐皮船學(xué)習(xí)：

香芒三文魚(yú)船，海盜船，鴛鴦蟹子船，香芒吞沙船，吞沙玉米船

手卷學(xué)習(xí)：

三文魚(yú)手卷，鰻魚(yú)手卷，南瓜絲手卷，肉松手卷，蟹子手卷，香芒吞沙手卷

花之戀:
芒果花之戀，蟹子花之戀，吞拿魚(yú)花之戀，牛油果花之戀，蟹肉花之戀，虎皮花之戀

小食：
麻辣鮮哈，芝麻八爪魚(yú)小食，海草小食，螺肉小食，墨魚(yú)仔小食，洋風(fēng)三色大福

三角飯團(tuán)：

香煎鰻魚(yú)飯團(tuán)，香煎三文魚(yú)飯團(tuán)

蓋飯：

鰻魚(yú)蓋飯，三文魚(yú)蓋飯，蟹肉蓋飯

沙拉：

蔬菜沙拉，水果沙拉，香芒吞拿魚(yú)沙拉，青瓜蟹子沙拉

壽司套餐拼盤(pán)：

特色壽司拼盤(pán)、壽司拼盤(pán)、熟食壽司拼盤(pán)、九宮格壽司球拼盤(pán)

刺身學(xué)習(xí)：

三文魚(yú)分解，刺身擺盤(pán)，三文魚(yú)刺身，三文魚(yú)腩刺身，加拿大北極貝刺身，希鯪魚(yú)刺身，醋青魚(yú)刺身

御座侯餐飲管理提供的刺身培訓(xùn)越來(lái)越受到所有需求日料培訓(xùn)的人的支持與信賴，目前正在向全國(guó)擴(kuò)散，已經(jīng)在領(lǐng)域上占據(jù)了一席之地。刺身培訓(xùn)支持在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬方式支付費(fèi)用，如需了解更多的信息，請(qǐng)致電聯(lián)系咨詢。我們將不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

供應(yīng)詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢，我們有紅橋刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，河西刺身培訓(xùn)，河西刺身培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，刺身培訓(xùn)等信息等您詳詢