酸辣粉好吃，在家也能自己做，可以在網上直接購買現成的酸辣粉調料，不光是口感棒，萬高達味牌的這個酸辣粉的配方，除了可以用來做酸辣粉，還可以用來做酸湯面，酸湯水餃等等，聽得我心花怒放，仿佛自己馬上就可以擺個夜宵攤，賺了個盆滿缽滿，話說回來，萬高達味的這個酸辣粉的配方真的挺好用，你們也可以試試看，說不定還能出去直接擺個攤啥的，偶爾賺個外快，也能成為生活中的一種樂趣。 我的家鄉在四川，當然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛吃辣，當然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無比的酸辣粉。 今天，我和媽媽來到美食街吃東西，這時我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應了。我們順著味道來到了一家店門口前，門前的招  牌上赫然的呈現了“重慶酸辣粉‘‘四個大字，我和媽媽點了兩碗酸辣粉，找了一個位子坐下。      我一時好奇心大發，便來到了那個制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會神的觀察了起來，首先她拿起了沙漏從一個鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進一個鐵鍋里刷了刷，過了一會透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進了一個大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個方方正正的炸豆腐塊放進碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進了碗里，又抓起一把香菜和花生，點綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。