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　　奶茶店要想讓顧客有的消費體驗，菜單的制作也應該下點功夫。如何制作奶茶店的菜單呢，菜單的制作并非越花哨越好。菜單的基本功能是向消費者傳遞產品信息，其次才是激發消費者欲望。

　　許多門店為了可以追求激發欲望的效果，往往在飲品的系列名和品名上刻意追求，而帶來的結果是讓消費者難以選擇。

　　一、品類要清晰

　　一些門店給飲品取了很好聽的名字，前面冠以夢幻、活力等名號，但細細深究下去卻發現一個品類下面卻有著多種不同類型的產品，奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一個產品系列內。這樣造成的結果是，消費者在沒有店員介紹的情況下，還要去判斷哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

　　二、價格要有差異

　　消費者在購買產品前，會有自己的心理價位，這也是他們選擇飲品的指導標準。一些門店同一類別的產品其定價趨于一致化，對于那些靠價位買產品的消費者無疑是個難題。因為消費者即使有心理價位，也是希望能在這些價格區間中尋找到高質量的。這個時候貴的好，便宜的不好就起作用了。所以即使成本上相差無幾，但價格上也要制造些變化，方便顧客作比較。

　　三、版面要新穎

　　壓抑的版面是指色彩與圖案之間的搭配。為了追求個性化，一些門店的菜單會運用大量的圖片和底紋，再加上密密麻麻的文字使得整個菜單看上去很復雜。對于講究快速選擇的街飲店來說，解決方法就是：大菜單以簡潔明快的色調做背景，每種產品類別要突出；輔以燈箱片對產品做介紹。

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