楊浦刺身培訓-河西刺身培訓機構-紅橋刺身培訓機構

深圳市御座侯餐飲管理有限公司位于深圳市，自2020-06-22成立以來，以開拓進取，求實創新的精神，服務社會的理念，為所有需求日料培訓的人提供可靠的刺身培訓。御座侯餐飲管理以人為本，以質為魂，用可靠的力量去打造深圳市餐飲管理咨詢領域影響力。愿我們團結一致，共同發展！

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御座侯餐飲日本料理培訓相關菜品

配方醬汁：

調制壽司醋，鰻魚汁熬制，火焰醬調制，煸醬調制，水果沙拉醬，辣醬，吞拿魚沙拉調制，壽司醬油調制，芥末調制，橙味醬調制。

軍艦壽司：

紅蟹子壽司，吞拿魚沙拉壽司，螺肉壽司，綠蟹子壽司，肉松壽司，玉米壽司，什錦沙拉壽司，芝麻八爪魚壽司，墨魚仔壽司，海草壽司，麻辣鮮哈壽司，芥末八爪魚壽司，咸鴨蛋黃壽司

腐皮船學習：

香芒三文魚船，海盜船，鴛鴦蟹子船，香芒吞沙船，吞沙玉米船

手卷學習：

三文魚手卷，鰻魚手卷，南瓜絲手卷，肉松手卷，蟹子手卷，香芒吞沙手卷

刺身：殺魚，開魚片，切魚片，裝盤，三文魚、鯛魚、鰤魚、金槍魚、醋青魚、海膽、北極貝、甜蝦、貝柱的刺身拼盤、蘿卜絲的基礎削法，芥末的常識和用法，活魚的殺法和練習。
壽司：手卷、手握壽司（基本、捆綁、圍繞）、壽司卷（正細卷、正粗卷、反卷）、箱壽司、溫壽司、壽司醬汁、炸牛蒡絲、壽司蛋卷、蛋皮、壽司生姜的制作方法。

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課程內容： 理論：日本的飲食文化及日本料理概述。
刺身：刺身原料初步加工、搭配；鯛魚、三文魚、北極貝刺身拼盤；鰤魚、甜蝦、北極貝刺身拼盤；刺身裝盆裝飾；刺身食用知識；
壽司：壽司飯制作；握壽司、卷壽司的配料選擇、成型方法、技術要領；黃瓜細卷、三文魚握壽司、芒果軍艦壽司、干瓢細卷、日式大根細卷、車蝦握壽司等壽司拼盤制作；壽司醬汁選擇與食用禮儀；
湯菜：湯菜制作原料加工、玉子燒、鮮蝦時蔬清湯；茶碗蒸、青花魚時雨煮；
天婦羅：天婦羅原料選擇、面糊調制；魚、蝦、蔬菜類天婦羅制作及裝盆裝飾；天婦羅食用及蘸汁；

誠信是我們做大、做強的根本，御座侯餐飲管理努力打造并發展中國“智慧教育”綜合服務產業，為滿足廣大所有需求日料培訓的人對刺身培訓的需求，我們開設了等課程項目內容，采取的授課方式，讓學員們能夠更快的掌握要領。我們的課程安排是，收費標準是。

御座侯日本料理培訓內容：各種蔬菜的切法、刀功、裝盤等技巧，玉子燒、豆腐、茄子、南蠻漬、溫泉蛋、溏心蛋、芥末章魚、味付海螺、泡菜、炒藕、蔬菜色拉、山藥、炒牛蒡、洋蔥色拉、白蘿卜色拉、日式蛋卷、醋浸裙帶菜等。

食物培訓內容：課程內容：
食事：蓋飯（豬排、親子、天婦羅、照燒雞）、炒飯（泡菜、咖喱）、蛋包飯、咖喱飯、三角飯團、味增湯、煎餃、茶泡飯（烏梅、魚子、三文魚）、雞蛋粥。烏冬面、素面、蕎麥面（冷面、熱面、炒面）、拉面（熬湯、配菜）。

深圳市御座侯餐飲管理有限公司以其可靠的培訓模式，為所有需求日料培訓的人提供了可信賴的刺身培訓，本著“至誠服務，追求”的服務宗旨，御座侯餐飲管理致力在領域打開全新的市場。歡迎有意來電詳詢我們的培訓課程，讓我們共創美好的明天！

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