定西調料-西寧調料加工-西寧調料

阿索食品有限公司坐落于三墩鎮臨水村。公司的調料品有著優異的產品質量，廣闊的市場前景，讓用戶選擇不再難，產品廣泛銷售于青海;甘肅;寧夏。公司以擴大生產規模，增加產品品種，追求質量、衛生、品質、風味、營養和快捷，向風味型，營養型，享受型，功能型的方向發展，打造有品質高質量調料品。阿索食品有限公司愿與各界精英真誠合作，共創食品行業的美好明天！

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甘肅調料-調味品之醬油的妙用

調味品之醬油,三千多年來一直作為中國各大菜系的重要調味品，周朝就有制作醬油的記載。醬油除了作調味品，增加色香味之外,還可以預防疾病、保健養生。而吃醬油會增加黑色素使皮膚變黑的說法并沒有任何科學依據。

1、預防心血管疾病和中風

醬油中含有異黃酣，這種物質可降低人體膽固醇和減少心血管疾病，黑醬油進入人體后產生抗氧化作用，減輕自由基對血管造成的破壞，預防動脈硬化,減少心臟病和中風的發生。

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2、預防乳腺癌

醬油的主要原料是大豆，含有多種營養素及異黃酮。惡性腫瘤的生長需要生成新血管輸送養分，異黃酮能防止新血管生成，從而具有作用。

3、燙傷燒傷、蜂蟲咬傷

輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時，可用少許醬油涂抹在患處。

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4、治胃痛

取醬油30ml，茶葉9克，150ml，茶葉用煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。

5、治皮膚瘙癢

醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。

6、治小兒遺尿

雞蛋10個，茶葉8,放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。

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阿索食品有限公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，采用批發;;廠家的方式，為青海;甘肅;寧夏的受眾群體提供品種齊全、價格合理、質量保證的調料品，重信用、守合同，更多銷售產品不斷更新中。酒泉阿索食品有限公司公司利用自身的資源優勢，根據市場行業專用包裝投放市場后，不僅為公司開拓了新的市場，也受到消費者的歡迎。

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調料品-調味料放對時間，才更具養生功效!

煮菜會用到各種調味品，它不僅能提味，有些還能起到的養生效果。但是，你知道放調味料的時間嗎?

1、味精

菜起鍋后放。味精的主要作用是給植物性食物增加鮮味，給肉食增加香味。但是，當食物溫度到達120℃以上時，味精會變成焦化谷氨酸鈉，不僅沒有鮮味，還有毒性。所以，味精在70℃—90℃時使用好，一般在菜起鍋后馬上放。
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2、白糖

炒菜過程中放。糖能增加菜的甜味，抑制酸味、緩和辣味。待油鍋熱后放糖炒至紫紅色時，放入主料一起翻炒，還能給菜上色。白糖不可以放得過早，在炒菜過程中放。

3、醋

“兩頭”加。醋不僅能去膻、除腥、解膩、增香，軟化蔬菜纖維，還能避免高溫對原料中維生素的破壞。放醋時間在“兩頭”，有些菜肴，如炒豆芽，原料入鍋后馬上加醋，既可保護原料中的維生素，又能軟化蔬菜中的纖維。但是有些菜肴，如糖醋排骨、蔥爆羊肉，原料入鍋后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，在菜肴臨出鍋前再加一次，以解膩、增香、調味。

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4、醬油

出鍋前放。醬油既可以給食物上色，還能增加食物的香味，從而增進食欲。烹飪時，醬油要后放，這樣，醬油中的氨基酸和營養成份才能夠有效保存。

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調料-如何選調味料

面對琳瑯滿目的鮮味調味品，消費者該如何選擇，吃出健康呢?

味精：主要成分為谷氨酸鈉以及少量的食鹽，是主要的鮮味調味品。雞精、雞粉屬于復合調味料，含有味精、鹽、肉類提取物、鮮味核苷酸、香辛料、香精和淀粉等組分。從調味來說，雞精主要賦予食品鮮味，而雞粉體現的是雞肉風味，所以雞精中味精含量比雞粉高，而用來反映雞肉含量的“其他氮”，雞粉為0.4%，高于雞精0.2%的標準。

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雞汁是以雞肉和雞骨或其濃縮提取物為原料，并輔以其他香辛料，添加或不添加食用香精加工而成的汁狀復合調味料。雞汁的“其他氮”含量為0.25%，能夠帶給食品濃郁的雞鮮味和香味。

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從營養標簽上的數據，我們可以知道，鮮味調味品因為使用量非常少，在供給機體能量、蛋白質、脂肪和碳水化合物上微乎其微，其營養價值并不高。但它們卻是含鈉很高的食品，過多添加會對維持血壓穩定極其不利。高血壓患者、孕婦、乳母及嬰幼兒的膳食不要添加這類調味品，其他人群使用時記得要減少食鹽用量。此外，痛風患者也應少吃或不吃雞精、雞粉和雞汁，因為核苷酸在體內的代謝產物就是尿酸。

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