遼源養老中心-鐵嶺養老康復中心-鐵嶺養老中心

鞍山福壽居養老康復中心是鞍山市可靠性強、服務有品質的養老院機構，公司竭誠為各類企業提供有品質的服務。鞍山福壽居養老康復中心為客戶提供的養老院具有養老醫療養護的特色，服務周期是12-24小時。公司依靠成熟的技術、成熟的經驗，不斷發展，立志為廣大需求群體提供便捷服務。

遼源養老中心-鐵嶺養老康復中心-鐵嶺養老中心。 本公司是一家可靠商務服務公司，公司總部位于鞍山市，成立于2019-02-13，是遼寧省一家專注于養老院服務的個體經營。公司基于良好的員工可靠素質，結合的培訓機制，創造出一個蓬勃向上的團隊，為廣大需求群體提供的養老院及信息咨詢。

養老院哪家好？很多老年人和子女都會遇到這道選擇題。畢竟選擇了什么樣的養老院，就意味著選擇了什么樣的晚年生活，直接關系到老年人晚年生活的幸福。在選擇養老院的時候，除了看照護服務、硬件設施、費用價格之外，養老院的飯菜質量也是一個非常關鍵的選擇因素。有時候看到這樣的新聞，老年人進入養老院之后，面對難以下咽的飯菜，竟然從養老院里跑了出來。

老年人消化功能降低，心血管系統及其他器官都有不同程度的功能退化。為了保持老年人身體健康，樂成恭和老年公寓對老年人的飯菜進行特殊制作，根據老年人的體質特點，按照少鹽、少糖、少熱量，多蛋白質、多維生素、多鈣質的“三少三多”原則為老年人提供特別的營養餐。這些營養餐都是經過營養師和烹飪師的精心制作，在幫助老人攝入營養的同時，還能夠讓老人充分享受美味。

老年人的牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，有時不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。樂成恭和老年公寓的廚師就把飯菜做得很細，對難以咀嚼的食物還要粉碎。同時由于老年人的消化液和分泌量減少，胃腸消化功能降低，味覺食欲較差，吃東西常覺得淡而。樂成恭和老年公寓為了滿足老年人的需求，在保證營養同時也不影響老人咀嚼吞咽的情況下，會盡量保證食物的色香味。

為了維持蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水人體所必需的六大營養素，樂成恭和老年公寓每天的菜品是多達二三十種，盡可能的保證老人的營養需求。同時他們還給老年人提供新鮮的蔬菜和水果，注意葷素搭配，保證老年人足夠的營養攝取。

另外，對有特殊需求的老年人，樂成恭和老年公寓還提供個性化的膳食服務，比如清真餐、低脂餐、營養藥膳、流食以及半流食，如果老人還有其他需求，也可以和營養師協商，為其提供個性化的美味。

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用餐過程中，時刻觀察長者情緒，根據他的反應隨時語言溝通，包括是否合適，餐后恢復的是否舒適，隨時確認。

用餐后不要立即平躺，防止胃部食物逆反。建議用餐后長者上半身依然保持抬起狀態，也要跟長者說明原因，獲得同意之后進行操作。

晚餐后，睡前的口腔護理是非常重要的一環。特別是假牙需要進行清潔。

詳細記錄長者每一餐的用餐量，并及時總結，反饋給家屬或者機構，堅持長期記錄，這一點非常重要。

維持并參與神經(包括視神經)細胞功能和代謝的重要物質。如果缺乏或不足，易使眼睛干澀，甚至使視神經產生炎癥。

另外，茶葉中含有豐富的胡蘿卜素、B2和維生素C，而且含有多種微量元素?！安枘苊髂俊睅缀醣娙私灾?。所以飲茶可以保護視力。

維生素C眼球晶狀體中的維生素C較其他組織明顯偏高，是晶狀體的重要營養成份，若攝入不足，常使晶狀體混濁，并且是導致白內障的重要原因之一。

可多攝取深綠色的蔬菜及各種水果，以補充維生素C，另外，可以通過植物種子，如花生、核桃、松果等，獲得足夠的維生素E。

鈣鈣是神經中的“信使”，參與形形色色的神經沖動。神經細胞(包括視神經)缺鈣，容易出現視力疲勞和注意力分散。

鋅能夠增強視神經的敏感度，缺鋅會影響維生素A在體內的吸收。

如何幫助視覺有障礙的長者克服障礙完成進餐

首先，視覺障礙可以分為兩大類：視力障礙和視野障礙。視力障礙就是近視、遠視、老花眼；視野障礙是由于白內障等疾病造成的視野范圍受限。無論哪種情況長者都可以通過香味或者通過筷子和勺子的手感確認他吃的食物和食物的位置。在這個過程中可能因為視覺、視力的影響，沒有辦法正確地判斷食物所在位置，有可能會手伸進湯里，而不是摸到湯碗。一方面要注意避免長者燙傷，另一方面小心造成食物翻灑的各種事故，引起長者不開心。因此，餐盤、飯菜的擺放位置就有講究，因為視覺有障礙的人，不能看到正前方，初期評估和調查非常必要。

一般來說，視覺障礙有四種情況：

一，弱視和白內障。視力很微弱，依然還是有視力。

二，完全盲人。先天性患者或者中途因為意外事故失明的人。

三，視野障礙。有一部分的視覺空間看不見。

四，色盲。對顏色無法分辨，面對五彩斑斕的菜品無法判斷。

在日本，所有餐食都是用一個平托盤，把餐具擺在托盤上。無論餐食是長者自己食用，還是護理人員輔助，餐盤和餐具是的。

如何幫助認知能力有障礙的長者完成進餐

這里認知能力有障礙，包括多種情況，例如，

不食癥就是不認識吃的東西、用的東西;

失行癥，即使拿著勺子、筷子放在嘴前面，也沒有辦法往嘴里送，無法控制自己的行為;

智力障礙的人群，或者精神疾病的長者入住機構等等，這些都屬于此范疇;

更普遍的是認知障礙，記憶障礙，忘記吃飯這件事，吃完還想吃，等等問題。

異食，也是認知癥的一個表現，往往會把不可以食用的物品放入嘴中，比如有的老人會啃餐具、吃紙等。對應的方法是，可以通過其他的方式，例如視覺、嗅覺的刺激讓長者認識到這是吃的，除此之外，營造很好很自然的用餐環境，還可以放一些輕音樂，有利于他們辨認現在是用餐時間，引導他們規律飲食，如果早、中、晚、間食都是固定時間，就會形成習慣。

由于癥狀各種各樣，沒有特別固定的護理方法，應選擇適合長者的說話方式，從旁照護，幫助他們克服障礙。如果我們經常催促長者很快用餐，逼迫他們獨立攝取食物，有時候可能會產生反效果，導致他迫于周邊的壓力而造成誤吸、誤咽，甚至危及生命。如果出現誤食，不要慌張，盡快就醫。為了防止誤食，盡量餐桌周圍不要放任何東西，確定飲食環境安全。

鞍山市鐵西區福壽居養老康復中心以替廣大需求群體的發展保駕護航為已任，致力于為企業提供有效、可靠的養老院服務。為了雙方的合作，養老院采用以項目計費進行收費，您可以通過在線支付;現金支付向我們付款。同時為了不浪費您寶貴的時間，我們公司的營業時間為周一至周日，您可以通過電話預約;到店預約;微信預約向我們預約，贏得了數百家客戶的信賴和好評。

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