吉林木糖醇飲品加盟費用-山東木糖醇飲品-山東木糖醇飲品加盟

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此外，主食類木糖醇食品（餅干、糕點等）在減少蔗糖的同時，為了追求口感，常常增加了淀粉、油脂的用量，導致熱量偏高。而導致我們血糖升高的物質并不只有糖，整體熱量也是“罪魁禍首”，所以應避免過量食用木糖醇食品。

某木糖醇蘇打餅干與普通蘇打餅干營養成分比較

從上圖我們可以看出，與普通蘇打餅干相比，木糖醇蘇打餅干碳水化合物含量較低，但其脂肪含量比普通蘇打餅干高得多，是普通餅干的3倍多，且總能量明顯升高，是普通餅干的1.26倍，而這些都能夠影響患者血糖水平。

此外，木糖醇蘇打餅干中的鈉含量也比普通餅干多，約1.75倍。糖尿病患者多合并高血壓、冠心病等基礎病，提倡低鹽低脂飲食，因此含鈉高的木糖醇餅干是不宜過多食用的。

木糖醇的分子式為C5H12O5，和白砂糖一樣，也是由碳、氫、氧等元素組成，在人體內氧化后同樣也可釋放出熱能，只是與白砂糖相比熱量相對較低而矣。每100g白砂糖所產生的熱量為400kcal，而每100g木糖醇所產生的熱量為2.4kcal，但不是傳說中的木糖醇類食品不會使血糖值升高，糖尿病人須慎食。因為有研究證實，木糖醇的代謝并不是完全不需要，只是在代謝的初始，可能不需要參加，但在代謝后期，還是需要的促進作用的，因此木糖醇并不是降糖食品，并不能起到降低血糖、尿糖和改善糖尿病其他癥狀的作用。相反，更有研究表明，過量食用木糖醇會升高血脂，或熱量過剩，更易導致心腦血管病的發生，因此除了糖尿病人外，高血壓病人也不宜多食木糖醇。

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另外木糖醇雖是一種植物甜味劑，但因屬于寒性、涼性物質，本身不易被分解的木糖醇進入腸道后吸收率很低，過量食用后，對胃腸有刺激，易引起腹部不適、脹氣、腸鳴等癥狀，大量食用極易導致腹瀉，從而誘發或加重糖尿病并發癥。

一般情況下，正常人一天攝入木糖醇的上限是50克，即每天攝入量不宜超過50克。在食用木糖醇及含有木糖醇食品的時候，應遵守糖尿病的飲食原則，并將木糖醇的攝入量折算成熱量納入總的攝入熱量中，以在控制總熱量的前提下，平衡膳食和合理膳食。糖友如果要吃甜味劑，是遵醫囑食用。尤應注意的是，因為使用人工造成低血糖的，木糖醇會加重低血糖，因此對于因誘發低血糖的患者，更應禁止食用木糖醇。

木糖醇吃多了也會發胖

那么，木糖醇是否真的這么神奇呢?專家稱，木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種植物甜味劑，由于木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質，所以能減少齲齒菌和齒垢的產生，對預防齲齒有的功效。

和普通的砂糖相比，熱量低是木糖醇的一大優勢。它進入人體后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度與蔗糖相似，熱量卻比其他碳水化合物少了40%。因此可以將木糖醇用于家庭蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的肥胖。

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