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檸檬酸鈉CAS 6132-04-3 營養增補劑調味劑 檸檬酸鈉 中文名稱 檸檬酸鈉 英文名稱 sodium citrate,dihydrate 中文別名 枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉 CAS RN 6132-04-3 分 子 式 C16H19NO2S EINECS號：200-675-3 分 子 量 294.10 性　能：無色或白色結晶顆?；蚪Y晶性粉末，無臭、味咸，涼、溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ，150 ℃失去結晶水 用　途：食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等 1、絕大部分產品備有現貨，一般情況下都能訂貨當日發貨。  2、部分非常用產品，需提前1－2日預訂，海外貨物則需要提前3-6周預訂。  3、部分產品價格會因貨期、批次等因素發生變化，若有變動以訂貨當日價格為準。 4，由于市場價格有波動，所以發布信息價格為參考價格，具體價位請致電詢問為準。  5、每日訂單截止時間為18點整，因超過截止時間造成當日不能發貨的將于次日安排發貨。 6、請辦理完貨款后，將收據、底單等連同收貨人的地址、姓名、電話等以傳真、email、電話等形式通知我們。