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隨之世界經濟的發展趨勢、科技進步的發展和老百姓衣食住行水準的不斷提升，歷史悠久的食品類制造業不但仍是制造業中的第一產業，并且其智能化水準已變成體現老百姓生活品質高矮及發展趨勢水平的關鍵標示，而且終將推動飲食業的現代化。人吃完被環境污染后的食材將會會造成食物中毒事件，危害人的身心健康，因此食品產業對無菌檢測生產加工、無菌檢測灌 封、無菌檢測包裝的規定很多。以便食品類在加工過程中沒受微生物菌種環境污染，去除要對原材料、水、機器設備等開展解決外，裝配車間的自然環境是不是清潔變成重要一環，這就代表要選用凈化室。凈化室生產制造的食品類有：乳制品、奶加工品、水果汁、調味料、湯底、熟肉食品類、水果罐頭、海貨、糖塊點 心、便捷速食食品、酒等。

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