產(chǎn)品庫(kù)

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給大家解釋下什么是蜂蜜分層，常見的蜂蜜分層一般有兩種：

一是天冷蜂蜜結(jié)晶，但還沒全結(jié)好上下層，這不影響食用;

二是隨著氣溫慢慢回升結(jié)晶開始融化，分上下層，上層液體下層固態(tài)，一層結(jié)晶一層沒結(jié)晶，如沒有發(fā)酵酸味，也不影響食用。

蜂蜜的結(jié)晶形態(tài)為未結(jié)晶、開始結(jié)晶、半結(jié)晶、全結(jié)晶，在蜂蜜半結(jié)晶和開始結(jié)晶時(shí)裝瓶就會(huì)是分層現(xiàn)象，上面是液體下面是固體。

需要說(shuō)明的是在蜂蜜在處于半結(jié)晶和底部結(jié)晶時(shí)，是底部只有一點(diǎn)結(jié)晶，一些不易結(jié)晶的蜜，比如洋槐蜜容易出現(xiàn)這樣的情況，這個(gè)時(shí)候就容易給消費(fèi)者帶來(lái)誤會(huì)。

很多消費(fèi)者初始想法就把這種底部結(jié)晶當(dāng)成了白糖，殊不知這個(gè)是正常的蜂蜜結(jié)晶狀態(tài)，稍微理智點(diǎn)就能想到誰(shuí)會(huì)這么傻把白糖直接裝蜂蜜瓶里呢?而且即使是真的白糖也不會(huì)這樣結(jié)晶呀，用心嘗下也是可以直接區(qū)分的。

在氣溫慢慢升高時(shí)全結(jié)晶的蜂蜜上部會(huì)出現(xiàn)融化的現(xiàn)象，融化了的口感喝起來(lái)偏稀，這個(gè)也是蜂蜜遇熱變稀的一個(gè)特性，另外蜂蜜自身度數(shù)高的話融化的并不多，分層現(xiàn)象是蜜經(jīng)歷的一個(gè)過程，只要是沒有發(fā)酵變酸的味道，不會(huì)影響食用。

不過，還有一種比較少的情況：蜂蜜沒有結(jié)晶，都是液態(tài)(都是液態(tài)、都是液態(tài)，重要的事情說(shuō)3遍)，但是出現(xiàn)了兩層液體，顏色也不大一樣。

如果出現(xiàn)這種情況，就表明蜂蜜中添加了其他物質(zhì)，摻假一開始的時(shí)候，混合不會(huì)出現(xiàn)分層，但是由于蜂蜜和添加物的比重不全一樣，靜置一段時(shí)間，也許就會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)這種情況，就不要購(gòu)買了，以免上當(dāng)受騙。

臨朐山夫園食品有限公司擁有國(guó)內(nèi)成熟的生產(chǎn)設(shè)備以及豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，完善的經(jīng)營(yíng)管理模式，主導(dǎo)生產(chǎn)的蜂蜜，好銷售于全國(guó)，深受需求群體青睞。自成立以來(lái)，山夫園食品獲得無(wú)數(shù)稱贊，在蜂產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)域好評(píng)連連，以更飽滿的精神和更高質(zhì)量的蜂蜜產(chǎn)品服務(wù)廣大新老客戶是公司全體成員的一致追求。

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