山東鵝肥肝，供應濰坊物超所值的鵝肥肝， 鵝肥肝作為鑫鴻源食品主要供應的一款肉，憑借優異的品質，完善的服務，成熟的管理理念，在市場很是好銷售。我們注重產品每一道質量關，鵝肥肝主要以鵝肝為原料進行生產，并以真空包裝的包裝形式銷售，凈重足足達>100克，保證實惠，每一款產品都傾注鑫鴻源食品心血。

臨朐縣鑫鴻源食品廠自2012-03-30成立以來，始終以鵝肥肝的品質為生產核心，專門服務于全國的需求對象，經過多年的經驗積累，在肉領域積累了的名聲，鵝肥肝無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚！

山東鵝肥肝，

鵝肥肝是一種珍貴食品，除前述各種因素外，加工技術的影響也可不忽視，采取特定的加工方法，才能獲得多質優的肥肝。

1)屠宰。肥肝鵝的屠宰與肉用鵝的方法一樣，值得注意的是放血時間要求5～10分鐘，保證充分放血。浸燙的水溫不宜過高，浸燙的時間約在3分鐘左右，不宜過長。拔毛不宜用脫毛機，只適合手拔。

2)拔毛。整個屠宰過程做到輕捉輕放，切不可擠壓鵝的胸腹部，更不可相互擠壓堆放。根本的要求是不因放血不全，長時間的高水溫浸燙，擠壓和堆放因而影響肥肝質量。

3)預冷。屠體洗凈，腹部向上放在分層的金屬架上，每層可并排放鵝5～7只，瀝干水分后推入溫度的0～4℃的預冷間，冷卻停放18小時，使脂肪凝結，內臟變硬，以防含脂高的肥肝破損。

4)剖胴。操作間溫度適宜在4～6℃左右，保持清潔衛生。將鵝胴體尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作臺上。剖胴者左手按胴體，右手持刀剖胴，可任意采用橫向、縱向、開胸3種剖胴法打開胸腹腔，使內臟暴露。

5)取肝。用刀使內臟與胴體的腹腔分離，取肝者雙手插入腹腔輕輕托住肥肝，慢慢細心地純性分離肥肝與臟器的連結部分。重要的是保持肥肝的完整性和膽囊不破。膽囊一破應立即用冷水沖洗膽汁，直至干凈為止。

目前，鑫鴻源食品主營的鵝肥肝銷售范圍已遍布全國，擁有眾多的消費群眾，可以為需求對象提供的批發;零售;的產品購買方式。公司在銷售過程中，精心組織，全心管理，通過陸運;水運;空運的物流方式為客戶供應鵝肥肝，物流運輸安全、方便、快捷，在保證鵝肥肝質量和價格的同時在交期也爭取了很大優勢。

山東鵝肥肝，供應濰坊物超所值的鵝肥肝， 新手抓價格，老手抓質量，臨朐縣鑫鴻源食品廠從成立至今已有好幾個年頭，公司擁有自己的產品，有自己的產品顧客群。從早期的把重要放在產品的價格上到如今把產品的質量作為企業發展的主要條件，短短幾年我司已經在肉市場有著不錯的成績。精細的鵝肥肝生產步驟以及嚴密的產品質檢流程我司生產的每一個鵝肥肝。安全健康，民以食為天，作為食企，鑫鴻源食品注重產品的質量為顧客的生活負責。

臨朐縣鑫鴻源食品廠為您提供山東鵝肥肝，法國鵝肝生產廠家，法國鵝肝批發詳細介紹，如有需要，請致電聯系我們