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速凍湯圓皮改良劑哪家好-海南速凍湯圓皮改良劑

鄭州怡洋食品有限公司于2015-06-02在鄭州市成立，是一家可靠從事速凍湯圓皮改良劑的研發、生產、銷售為一體的多元化科技型有限責任公司。公司不斷健全管理體系，管理手段，于同行業優先通過行業認證。您的選擇，我們的合作！共贏！歡迎需求人群咨詢聯系！

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什么是食品改良劑？

改良劑是指能夠改良產品品質及性能的物質，食品改良劑是由食品級的原料在食品配料中通過添加少量即可改善面團的性能及食品品質及風味。

食品改良劑種類：水分保持劑、抗結塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調節劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質改良劑等。

面包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑，用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化等作用。

在使用面包改良劑過程中要注意使用成份和量的掌握，因為有的成分屬于健康違禁用品，而過量使用會產生副作用。面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強筋劑復合而成的一種生產面包的輔料。簡單地說，面包改良劑是用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化、延長貨架期一種烘焙原料。正規廠家生產的面包改良劑，采用多種食品級原料精制而成，有強大的科研力量和的生產工藝做保證，安全、，是市面上眾多低價、雜牌改良劑不可企及的。

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面包是一種大眾化方便食品。隨著人們生活水平的提高和膳食結構的不斷改進，人們越來越青睞面包。品質優良的面包應具有食用安全、松軟可口、營養豐富、容易消化、攜帶方便等特點。要生產出好的面包，其終面團的質量指標符合如下要求：面粉的吸水率在60%左右、面團穩定時間在10~12min、軟化度小于50Bu、面團的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力與延伸性的比值在3~5、面團的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良劑之前，一般面包粉只有面筋含量、吸水率、穩定時間、軟化度等指標符合要求。其面團的缺點是：面團彈性強、硬度大、易斷裂、面團發酵時膨脹阻力大、發酵時間長；其產出的面包則體積小、組織緊密、疏松度差、表皮易斷裂。因此，添加面包改良劑對之進行改良。

怡洋食品自成立以來，堅持以“以人為本、以質取勝”的企業理念，“以市場為導向，以客戶為中心”是我公司的經營宗旨。怡洋食品在鄭州市擁有技術實力雄厚的合作伙伴，我們的產品遠銷全國，具有速凍湯圓皮改良的用途，我們將以誠待人接物，務實創新，追求，為廣大需求人群提供更優異的速凍湯圓皮改良劑。

感謝老客戶一直以來對怡洋食品的大力支持，也希望能為更多的需求人群提供優異的速凍湯圓皮改良劑和服務，在食品添加劑打下自己的專屬。鄭州怡洋食品有限公司原料充足、供貨及時，產品品種齊全、質優價廉，深受需求人群的信賴！公司地址位于:曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟

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