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吳忠蕎麥粉-優惠的寧夏蕎麥粉供銷

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司坐落于南門工業園區，于1999-06-28創建，企業自經辦以來，務實經營，經營業務認知度不斷上升，其事業成就得到了糧油作物市場及行業同仁的一致認可。公司主營寧夏蕎麥粉，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多需求對象的青睞。

吳忠蕎麥粉-優惠的寧夏蕎麥粉供銷。

目前，市場上的面粉很多樣，在挑選時你是不是經常一頭霧水，高筋面粉、低筋面粉、小麥面粉還有非小麥面粉等等，這些面粉到底有什么區別？今天就為大家介紹一下吧！

低筋面粉-高筋面粉

根據蛋白質含量的高低，面粉可分為低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感輕柔，適合做糕點，比如泡芙、海綿蛋糕等等；而高筋面粉則由于面筋含量較高，適合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麥面粉

通用粉（55號粉）

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕點粉之間（但并不完全等同于中筋面粉），一般用紅皮硬質冬小麥制成，用途很多，可以用于一般家庭烘焙制品，也可以用作增稠劑或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麥，具有面筋含量很高（11%-12%）且面筋本身較強的特點，非常適合用于制作發面良好且烘焙后需要彈性口感的面團。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作，其主要材料時軟紅小麥，其蛋白含量（低筋率）約為7%-8%。由于大多數蛋糕主要材料時雞蛋和淀粉，因此使用弱面筋面粉可以調節蛋糕保持形狀與口感嫩度之間的平衡。小麥粉的類型對于蛋糕粉是很重要，一般蛋糕粉都經過處理，經過處理可以是面粉面筋進一步嫩化，強化其吸水性能，從而的與淀粉相互作用。

全麥粉

以上所介紹的面粉都屬于“精粉”，即大部分麩皮和胚芽已被提取篩選出來。而全麥粉則是保留了大部分麩皮和胚芽以及90%-100%整小麥粒成分。由于保留較多整麥顆粒成分，因此蛋白質含量也隨之增加，但是所增加的蛋白質并非面筋蛋白，而是胚芽中的蛋白質。這些非面筋蛋白對發面會有所影響，導致面包產品密度變大，因此全麥粉一般會與白面粉混合使用。全麥粉包含較多的蛋白質和纖維，因此營養價值比較高，且其賦予烘焙食品的質感與口感也使其大受歡迎。

因為專注，所以可靠。三泰科技實業有限責任公司嚴格按行業標準加工生產，憑著嚴格的管理制度，精干的營銷隊伍，為需求對象提供放心的寧夏蕎麥粉，并始終堅持批發;零售;;廠家;實體店銷售的銷售方式，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴格執行食品技術標準，推行過程管理，嚴把質量關，拒絕品質問題。針對需求對象提供可靠、貼心服務。三泰科技實業有限責任公司明白，誠信、質量、服務，才能贏得市場與口碑。

吳忠蕎麥粉-優惠的寧夏蕎麥粉供銷。

蕎麥是一種耐饑抗寒食品。蕎麥中蛋白質含量豐富，含有19種氨基酸，人體必需的8種氨基酸全有，其蛋白質比其他主糧蛋白質好，蛋白質中賴氨酸的含量比小麥和大米高2倍。每100克中蛋白質10．6克，脂肪2．5克，碳水化合物72．5克，鈣15毫克，磷180毫克，鐵1．2毫克，硫胺素0．38毫克，核黃素0．22毫克，尼克酸4．1毫克，還含有微量元素硒和鉻。一般制粉食用，有良好的適口性，可制面條、涼粉、糕餅等。

蕎麥補充信息：

1.蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱之為——凈腸草。

2.平時在食用細糧的同時，經常食用一些蕎麥對身體很有好處。

3.蕎麥含有多量蛋白質及其他致敏物質，故可以引起或加重過敏者的過敏反應，故體質敏感之人食之宜慎；蕎麥內含紅色熒光色素，食后可致對光敏感癥，出現耳、鼻、咽喉、支氣管、眼部黏膜發炎及腸道、尿路的刺激癥狀。

蕎麥適合人群：一般人群均可食用

1.適宜食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉之人食用同時適宜出黃汗之人和夏季痧癥者、糖尿病人多食。

2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。

我國栽培的主要有普通蕎麥（Buckwheat）和韃靼蕎麥（Tartary buckwheat）兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎，由于苦蕎的種實，所以也被稱為苦蕎，而黑苦蕎（Black Tartary buckwheat）又屬蕎麥。一般我們把蕎麥分為三大類：

普通蕎麥——甜蕎麥

粗糧王——苦蕎麥

五谷王——黑苦蕎麥

蕎麥面粉其實就是蕎麥研磨出來的一種面粉，一般分為三類：

甜蕎麥面粉，一般通稱為蕎麥粉，愛信公司是中國zui早進行蕎麥加工和貿易的企業之一，生產設備，質量管控嚴格，產品線完整豐富，產品品質穩定，是國內外和連鎖超市的合作伙伴；

苦蕎麥面粉：苦蕎麥面粉比甜蕎麥面粉蛋白質高61.5%，脂肪高56.9%，B2高3.16倍，維生素p、高13.6倍，食用纖維是1.62%，高于甜蕎麥面粉60.31%，是小麥面的1.7倍，大米的3.5倍，苦蕎麥面粉含苦味素而蕎麥面粉不含，苦蕎麥面粉的營養價值遠超于蕎麥面粉。愛信公司擁有26年苦蕎面粉的歷史，目前為國內外100余家企業進行大宗原料供貨；

黑蕎麥面粉/黑苦蕎粉，黑苦蕎麥被當今營養學界譽為“五谷”，黑苦蕎又稱“黑珍珠苦蕎”外殼呈深黑色，營養價值極高，生長在涼山州海拔3000米以上無任何污染源高寒地區，比苦蕎更珍貴。愛信公司出品的快速消費品，例如愛點苦蕎茶，低生堂健康代餐系列等，大多采用以上黑苦蕎原料。

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，的技術，周到的服務，優異的寧夏蕎麥粉為生存根本，我們始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。熱忱歡迎新老朋友的光臨，公司地址：南門工業園區

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