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鵝掌報價-廣州鵝副產品-深圳鵝副產品

臨朐東大鵝業有限公司坐落于山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大河村，于2016-04-07創建，企業自經辦以來，務實經營，經營業務認知度不斷上升，其事業成就得到了肉制品市場及行業同仁的一致認可。公司主營鵝掌，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多需求對象的青睞。

鵝掌報價-廣州鵝副產品-深圳鵝副產品。

糟鹵鵝掌

準備食材如下：鵝掌500克，黃瓜10克,香糟250克,大蔥50克,黃酒250克,鹽3克,櫻桃10克,姜10克，香菜適量

具體做法如下：鵝掌刮洗干凈，斬去爪尖，用小刀剖開掌骨上側，切去掌底老繭，黃瓜選擇用皮，將鍋上火，放入適量清水，下鵝掌焯透后用涼水漂涼，將鵝掌置于容器中，加入紹酒10克，蔥段，姜片和適量清水，上籠用中火蒸約50分鐘，見鵝掌蒸至酥軟時，稍涼，順著刀縫，剔凈鵝掌上的骨節，凈鍋上火，加入雞清湯，精鹽，燒沸后晾涼，加入紹酒240克和香糟攪拌均勻。將鵝掌切成稍粗的絲，整齊地碼放于蓋碗中，然后蓋上紗布，把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上，攤上后再加蓋，糟約3小時，揭去紗布和糟渣，取出鵝掌碼于盤中，放上幾個香菜葉子即可！

鹵鵝掌

準備食材如下：鵝掌750克，白醋1湯匙,大蒜3瓣，紅椒2根，白糖1茶匙，米酒適量

具體做法如下：用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯，將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微咸一點，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片），將湯燒開，倒入香油即可。鵝掌洗凈，待鹵桶里的鹵水燒滾后，倒上玫瑰露酒，中火煮10分鐘后，把鵝掌也放入鹵桶中煮10分鐘，然后蓋上鹵桶蓋，改用小火煮20分鐘就行。

鵝掌報價-廣州鵝副產品-深圳鵝副產品。

鹵鵝掌

準備食材如下：鵝掌750克，白醋1湯匙,大蒜3瓣，紅椒2根，白糖1茶匙，米酒適量

具體做法如下：用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯，將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微咸一點，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片），將湯燒開，倒入香油即可。鵝掌洗凈，待鹵桶里的鹵水燒滾后，倒上玫瑰露酒，中火煮10分鐘后，把鵝掌也放入鹵桶中煮10分鐘，然后蓋上鹵桶蓋，改用小火煮20分鐘就行。

隨著社會的進步，人們越來越注重生活品質，食品安全逐漸成為人們關注的重要。為了能讓需求對象安心，我們注重鵝掌每一道質量關，每一款產品都傾注臨朐東大鵝業有限公司心血，致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，為廣大消費客戶提供品質的鵝掌。

燒鵝掌

準備食材如下：鵝肉600克，火腿25克，筍干25克，香菇25克，食鹽3克，味精0.5克，蔥10克，姜10克，高湯300克，白芝麻適量

具體做法如下：將凈鵝掌下入水鍋內燉至六成熟取出，剔去趾骨和掌骨，用鴨湯浸泡約1小時左右。火腿、筍，水發香菇均切片，碗內放入蔥段、姜片、將筍片，火腿片、水發香菇片依次擺好，再將鵝掌整齊擺好，加精鹽、鴨湯、味精、入蒸鍋蒸約15分鐘，至熟取出，將鵝掌翻扣在盤中，揀去蔥、姜，淋上鴨油，后撒上少許白芝麻即可！

糟鹵鵝掌

準備食材如下：鵝掌500克，黃瓜10克,香糟250克,大蔥50克,黃酒250克,鹽3克,櫻桃10克,姜10克，香菜適量

具體做法如下：鵝掌刮洗干凈，斬去爪尖，用小刀剖開掌骨上側，切去掌底老繭，黃瓜選擇用皮，將鍋上火，放入適量清水，下鵝掌焯透后用涼水漂涼，將鵝掌置于容器中，加入紹酒10克，蔥段，姜片和適量清水，上籠用中火蒸約50分鐘，見鵝掌蒸至酥軟時，稍涼，順著刀縫，剔凈鵝掌上的骨節，凈鍋上火，加入雞清湯，精鹽，燒沸后晾涼，加入紹酒240克和香糟攪拌均勻。將鵝掌切成稍粗的絲，整齊地碼放于蓋碗中，然后蓋上紗布，把攪拌好的香糟下入蓋碗中的紗布上，攤上后再加蓋，糟約3小時，揭去紗布和糟渣，取出鵝掌碼于盤中，放上幾個香菜葉子即可！

臨朐東大鵝業有限公司生產高質量的鵝掌，提供免費產品信息咨詢的售后服務、有著方便快捷的公路運輸物流方式，產品銷售網絡覆蓋北京;上海;重慶;山東;江蘇;四川;河北;山西;吉林;廣東;湖北。我司在市場有著良好的企業信譽，為進一步滿足廣大需求對象的需求，我們不斷開發和生產味道鮮美，質量好的新產品，豐富產品種類。

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