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北京油燜瓜子，油燜瓜子怎么保存1，密封很重要，放點干燥劑，避光陰涼干燥處存放，或者放冷庫；2，曬干,裝到塑料袋就,放到干燥處,有條件也可以密封；3，扎緊袋子了,存放在干燥的地方。瓜子變質都是由于潮濕引起的,所以瓜子保持干燥才不容易變質；4，用塑料袋包緊,擠出里面殘留的空氣,然后把袋子系緊?；蛘甙压献臃湃朊芊獾娜萜骼锉４?。濕瓜子的保質期大多數食品一般是一年的保質期，一部分3個月--6個月，但是經常瓜子啊，大米、油鹵腐啊什么的過了保質期照樣吃。若不清楚西瓜子是否過期，可以先嘗幾顆看看。無變味或者異味就可以吃了。

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