產(chǎn)品庫

內(nèi)蒙莜麥面批發(fā)_可信賴的寧夏莜麥面批發(fā)商， 公司的寧夏莜麥面是嚴格按行業(yè)標準加工生產(chǎn)，衛(wèi)生安全，口感優(yōu)良，每一款產(chǎn)品都傾注三泰科技實業(yè)有限責任公司心血，憑著嚴格的管理制度，精干的營銷隊伍，在糧油作物行業(yè)具有良好的聲譽。三泰科技實業(yè)有限責任公司致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，提供我們具有食用用途的寧夏莜麥面以及優(yōu)異服務。

內(nèi)蒙莜麥面批發(fā)，莜麥禾谷類作物，學名裸燕麥，根據(jù)播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥在各地稱呼很多，如“油麥”“稞燕麥”“玉麥，“蘇魯”等。《穆天子傳》稱“焚麥”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱“迦師”，《廣志》稱“折草”，《稗海博志》稱“燕麥”，《史記》稱“斯”。《唐本草》稱“ 麥”等等，名稱之多，說明莜麥生產(chǎn)在我國歷史久遠。據(jù)山西省志載，zui少有2500年的歷史；zui早可能起源于華北的高寒地區(qū)，后來逐漸成為北部高寒區(qū)主要糧食作物之一，并從唐代始，從內(nèi)蒙、新疆、西藏等處被引種到俄羅斯、智利、美國等。莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著，形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在自治區(qū)西部被譽為一寶。 莜麥面 莜麥面 莜麥和小米，土豆一起，是作為糧食中的三大主力之一比肩而立的。許多人初次接觸不明就里，以為這東西大概含油脂高所以叫“油麥”。莜麥就是我們平時并不算太陌生的“燕麥”（“燕麥”在翻譯小說中經(jīng)常見到，商店里也有賣燕麥的麥片）。 莜麥磨成粉自然就是莜麥面莜面。吃莜面，第一印象就是有一股說不出的怪味。莜面不象白面那樣可做饅頭和花卷什么的，它是要搓成薄片或細條，擱在籠屜上蒸熟了吃。吃的時候，須蘸咸湯或醬油，醋等佐料。 2做法編輯 加工 莜麥面的加工 莜麥粉的加工：將分離出的碎粒莜麥米用磨粉機磨制成粉， 經(jīng)篩理后即為莜麥粉。因莜麥缺少麥谷蛋白與麥膠蛋白，莜麥粉不能制作面包。 粘結力與彈性均較差為其缺點。 做法 莜麥面的制作和種類 莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有38個品種，其中蒸莜面有窩窩、馀馀、鈍鈍、餃餃、金棍、丸丸等各具特色17種做法。 做法種類有： 1莜麥面條 2，莜麥栲栳3，莜麥搓魚魚 4，莜麥面包 5，莜麥花卷 6，莜麥餅 7，莜麥疙瘩湯 莜麥面飲食評價 莜麥面飲食評價 莜面全席：共 26種 窩窩、馀馀、鈍噸、含財、金棍、報折、圪團、耳朵、條條、丸丸、琳蝌蚪、海螺、二莜面、玻璃餃于、莜面餃子、插花片片、山藥馀子、螺絲卷卷、涼拌莜面、素炒莜面、炒揆類、回勺莜面、煮馀子、油煎對夾、油煎合子

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