【產品詳情】南陽麻園改良劑批發-吉林芝麻球改良劑-遼
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南陽麻園改良劑批發-吉林芝麻球改良劑-遼寧芝麻球改良劑廠家
鄭州怡洋食品有限公司于2015-06-02在河南省鄭州市新密市成立，是一家怡洋食品生產的麻園添加劑的品質優，在諸多行業領域都有廣泛使用。麻園添加劑主要是銷售給全國的全國用戶。我們企業的產品在業內有的度，誠信度，實力和產品質量獲得業界的認可。
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芝麻球改良劑產品特點：
1、賦予芝麻球良好的油炸急漲性，膨脹力大，不開裂，炸后不塌架
2、內部空心狀，酥脆適口
3、顏色金黃，少掉芝麻
4、所有原料符合GB2760-2014，安全更放心；
產品名稱：芝麻球改良劑（超大型）
產品說明:1.改善芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。
2.改善芝麻球的操作性,可以用涼水和面,可以用高速機生產。
3.增大芝麻球體積,使炸制不開裂,提高生產效率,降低成本。
4.改善芝麻球的外觀,使芝麻球顏色金黃,外焦里嫩。
5.手工麻團40克面團可炸制直徑7-9公分，組織結構如海綿網狀，白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。
使用方法:將本品直接加入米粉中拌勻和面即可。
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手工麻園的做法 ：
1.改善芝麻球的口感,入口軟糯爽口而不粘牙,筋而不硬。
2.改善芝麻球的操作性,可以用涼水和面,可以用高速機生產，適用于高速機生產。
3.增大芝麻球體積,使炸制不開裂,大大提高生產效率,降低成本。
4.改善芝麻球的外觀,使芝麻球顏色金黃,外焦里嫩。
5.手工麻團40克面團可炸制直徑7-9公分，組織結構如海綿網狀，白皙 ，口感酥脆，放涼不塌架。
使用方法:將本品直接加入米粉中拌勻和面即可。
添 加 量：1
參考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻團改良劑10克、水700克左右。
先用水把白糖化開，加入糯米粉。也可把添加劑與糖一塊溶解后加入糯米粉混勻即可。
1：用開水泡化白糖（白糖的量依據自己的接受程度而定），待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌，揉成較軟的粉團。
2：糯米團（也可以靜放下醒發30分鐘）分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子里滾動著裹上一層白芝麻，裹好以后拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在制作過程中芝麻不容易脫落。
3：起鍋開小火熱油，不需要酞熱，當手放在油面上的時候能感覺到一點點熱氣就可以了，這時候放入做好的芝麻球胚。（油溫為120-度）
4：當芝麻球的外皮稍微定型的時候就要鏟子輕輕翻動，這是為了讓芝麻球受熱更均勻。
5：芝麻球慢慢變圓，并且膨脹得越來越大。芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可以很清楚的看到空心。這時候就可以了。（這時候芝麻球為剛下鍋的時候的三杯大左右）
6：炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼后裝入密封罐里保存。
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麻園膨松劑有什么作用：
1、提高面團的柔韌性，有利于成型機的操作。
2、增大芝麻球的體積，使其炸制直徑4.5公分左右。
3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球開裂。
4、改善芝麻球外皮的酥脆感，達到外酥里嫩的效果。
5、榨汁后，放涼口感不發硬。
使用方法： 本產品水溶性好，可將本產品和白糖溶于水中，和面即可。
使用量： 干粉重量的0.3-0.8% 推薦配方： 注：本產品可簡化芝麻球生產過程中輔料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠劑0.5公斤 水70公斤左右。
適用對象： 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面點類產品。
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麻園添加劑需要多少量
1、提高面團的柔韌性，有利于成型機的操作。
2、增大芝麻球的體積，使其炸制直徑4.5公分左右。
3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球開裂。
4、改善芝麻球外皮的酥脆感，達到外酥里嫩的效果。
5、榨汁后，放涼口感不發硬。
使用方法： 本產品水溶性好，可將本產品和白糖溶于水中，和面即可。
使用量： 干粉重量的0.3-0.8% 推薦配方： 注：本產品可簡化芝麻球生產過程中輔料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠劑0.5公斤 水70公斤左右。 適用對象： 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面點類產品。
怡洋食品技術力量雄厚，擁有一支年輕化、可靠化的科研隊伍在前線服務，在麻園添加劑的質量及品種上有了進一步提高和創新，其食品添加劑經營勢力及品種在鄭州市已頗具規模，為我市眾多全國用戶提供質優價廉的食品和飼料添加劑產品，業務范圍逐年擴展，得到了客戶的認可和信賴。
鄭州怡洋食品有限公司自成立以來，一直專注于麻園添加劑的生產研發。本著以優異做承諾，以服務為宗旨，貨源充足為保證，價格優惠，薄利多銷為公司原則，在食品添加劑行業中享有良好的信譽，得到全國用戶的支持與厚愛。我們竭誠為您提供更優異的產品及服務，歡迎來電咨詢，聯系地址：曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟。
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