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銀川蕎麥粉-哪里有供應質(zhì)優(yōu)價美的寧夏蕎麥粉

自三泰科技實業(yè)有限責任公司推出的寧夏蕎麥粉系列產(chǎn)品面世至今，市場客戶反應良好。在經(jīng)營范圍以內(nèi)，堅決提供質(zhì)優(yōu)價廉的糧油作物，精心打造顧客滿意得到廣大需求對象的高度關(guān)注。三泰科技實業(yè)有限責任公司口碑好，寧夏蕎麥粉價格合理，材質(zhì)優(yōu)良，因此長期與大量老客戶保持合作關(guān)系。

銀川蕎麥粉-哪里有供應質(zhì)優(yōu)價美的寧夏蕎麥粉。 彭陽縣三泰科技實業(yè)有限責任公司成立于1999-06-28，位于南門工業(yè)園區(qū)，是一家可靠的寧夏蕎麥粉生產(chǎn)有限責任公司。公司秉承“可靠、傳承、品質(zhì)、誠信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)可靠的寧夏蕎麥粉供應商。 目前，寧夏蕎麥粉經(jīng)銷商已遍布寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)各地，并攢下了眾多需求對象的好評，在食品行業(yè)領(lǐng)域擁有不錯的口碑。

目前，市場上的面粉很多樣，在挑選時你是不是經(jīng)常一頭霧水，高筋面粉、低筋面粉、小麥面粉還有非小麥面粉等等，這些面粉到底有什么區(qū)別？今天就為大家介紹一下吧！

低筋面粉-高筋面粉

根據(jù)蛋白質(zhì)含量的高低，面粉可分為低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感輕柔，適合做糕點，比如泡芙、海綿蛋糕等等；而高筋面粉則由于面筋含量較高，適合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麥面粉

通用粉（55號粉）

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕點粉之間（但并不完全等同于中筋面粉），一般用紅皮硬質(zhì)冬小麥制成，用途很多，可以用于一般家庭烘焙制品，也可以用作增稠劑或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麥，具有面筋含量很高（11%-12%）且面筋本身較強的特點，非常適合用于制作發(fā)面良好且烘焙后需要彈性口感的面團。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作，其主要材料時軟紅小麥，其蛋白含量（低筋率）約為7%-8%。由于大多數(shù)蛋糕主要材料時雞蛋和淀粉，因此使用弱面筋面粉可以調(diào)節(jié)蛋糕保持形狀與口感嫩度之間的平衡。小麥粉的類型對于蛋糕粉是很重要，一般蛋糕粉都經(jīng)過處理，經(jīng)過處理可以是面粉面筋進一步嫩化，強化其吸水性能，從而的與淀粉相互作用。

全麥粉

以上所介紹的面粉都屬于“精粉”，即大部分麩皮和胚芽已被提取篩選出來。而全麥粉則是保留了大部分麩皮和胚芽以及90%-100%整小麥粒成分。由于保留較多整麥顆粒成分，因此蛋白質(zhì)含量也隨之增加，但是所增加的蛋白質(zhì)并非面筋蛋白，而是胚芽中的蛋白質(zhì)。這些非面筋蛋白對發(fā)面會有所影響，導致面包產(chǎn)品密度變大，因此全麥粉一般會與白面粉混合使用。全麥粉包含較多的蛋白質(zhì)和纖維，因此營養(yǎng)價值比較高，且其賦予烘焙食品的質(zhì)感與口感也使其大受歡迎。

銀川蕎麥粉-哪里有供應質(zhì)優(yōu)價美的寧夏蕎麥粉。 三泰科技實業(yè)有限責任公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，采用批發(fā);零售;;廠家;實體店銷售的方式，為寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)的需求對象提供品種齊全、價格合理、質(zhì)量保證的寧夏蕎麥粉，重信用、守合同，更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。彭陽縣三泰科技實業(yè)有限責任公司公司利用自身的資源優(yōu)勢，根據(jù)市場糧油作物投放市場后，不僅為公司開拓了新的市場，也受到消費者的歡迎。

近期喜歡上了吃粗糧，前幾天做的莜面魚魚受到了家人的歡迎，今天我又用蕎麥面粉做了一道筋道爽滑的美味，一提到粗糧很多人就會說拉嗓子，咽不下去，所以特別不接受不愛吃粗糧，但是我要說今天介紹的這道美味，一點也不拉嗓子，而是很順滑很勁道，吃著跟涼皮或是粉皮有點像，愛吃這兩樣的真的建議你們試試看哈！

所需食材：蕎麥面250克，鹽3克（和面用的），清水適量，黃瓜綠豆芽適量，芝麻醬30克，醋20克，生抽20克，蒜20克，辣椒粉芝麻仁少許，玉米油50克，白糖10克，鹽4克（放麻醬里的）

制作過程：

1取一個大碗，碗里稱250克蕎麥面粉，我沒摻白面，我想著要吃就吃純的蕎麥粉的所以沒摻白面，如果你想更勁道更白些可以兌點白面哈；

2慢慢分次加入適量清水，先用筷子攪拌，然后再用手將面絮揉成面團。

3揉好的面團蓋上濕布醒半小時。

4然后把面團用清水洗，就是把面團放水里然后用手揉抓，將面團再抓散開，面團又溶解進水里。

5面團溶解以后將面糊糊靜置一小時，表面會有很清的水澄出來，把清水用勺子撇出去，底下的面糊再用勺子重新攪勻

6小碗里放上10克辣椒粉和10克芝麻仁，燒點熱油趁熱潑上去成辣子油

7攪勻的面糊舀一些放進不沾烤盤里，如果沒有不沾烤盤就用淺瓷盤子也行，里面刷點油便于脫模。

8放入蒸烤箱里蒸10分鐘即可，如果你沒有蒸烤箱就用普通蒸鍋，我是圖省事這烤盤夠大，這一張就夠一個人吃的挺省事，所以就用蒸烤箱蒸的，如果放盤子里碗里有點深就稍微多蒸會兒。

9蒸好的面皮倒扣在抹了油的案板上，案板上抹油是為了防止切好的蕎麥條沾在案板上。

10切好的蕎麥條放在上面，然后澆上麻醬汁、醋蒜汁和辣椒油，吃之前拌勻即可。

小提示：和面時加點鹽是為了成品更勁道，別看沒摻白面但是吃的時候挺勁道的，純蕎麥面的有股特殊的香味，挺好吃的，愛吃粗糧的真的建議試試看，跟你想的粗糧口感不一樣的，一點不拉嗓子，很細膩很順滑很好吃哈！

蕎麥是一種耐饑抗寒食品。蕎麥中蛋白質(zhì)含量豐富，含有19種氨基酸，人體必需的8種氨基酸全有，其蛋白質(zhì)比其他主糧蛋白質(zhì)好，蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量比小麥和大米高2倍。每100克中蛋白質(zhì)10．6克，脂肪2．5克，碳水化合物72．5克，鈣15毫克，磷180毫克，鐵1．2毫克，硫胺素0．38毫克，核黃素0．22毫克，尼克酸4．1毫克，還含有微量元素硒和鉻。一般制粉食用，有良好的適口性，可制面條、涼粉、糕餅等。

蕎麥補充信息：

1.蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱之為——凈腸草。

2.平時在食用細糧的同時，經(jīng)常食用一些蕎麥對身體很有好處。

3.蕎麥含有多量蛋白質(zhì)及其他致敏物質(zhì)，故可以引起或加重過敏者的過敏反應，故體質(zhì)敏感之人食之宜慎；蕎麥內(nèi)含紅色熒光色素，食后可致對光敏感癥，出現(xiàn)耳、鼻、咽喉、支氣管、眼部黏膜發(fā)炎及腸道、尿路的刺激癥狀。

蕎麥適合人群：一般人群均可食用

1.適宜食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉之人食用同時適宜出黃汗之人和夏季痧癥者、糖尿病人多食。

2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人、體質(zhì)敏感之人不宜食用。

以上是三泰科技實業(yè)有限責任公司產(chǎn)品服務的相關(guān)介紹。三泰科技實業(yè)有限責任公司是寧夏蕎麥粉可靠生產(chǎn)加工公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系，誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的認可。如想了解更多寧夏蕎麥粉及我公司相關(guān)信息，可來電聯(lián)系咨詢，我們將熱枕歡迎您的到來。公司地址南門工業(yè)園區(qū)

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