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習酒鎮，位于貴州省北部邊緣的赤水河流域中下游，東經106°11′，北緯28°09′，主廠區海拔400米左右，地處大婁山西北。習酒鎮山清水秀，四季分明。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質等條件，加之數千年來經久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環境特殊的微生物類群。這些微生物菌群的存在，是釀造醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒品質和風格。

酒廠周圍有世界保存丹霞地貌，習酒人就地取材，用丹霞石頭制作成了發酵池，加上特殊的丹霞地貌孕育了釀酒所需要的原料本地小高粱。地表水或地下水通過其紅壤土層時，溶解了有益的金屬元素，通過層層滲透、過濾、吸收，轉化為硬度適中、清澈透明、甘甜可口的清泉水，形成有利于釀酒的優良水質。赤水河是一條未受工業污染的河流。其水質無色透明、無嗅、無異味、微甜爽口，硬度為7.8—8.4度，是的釀酒資源，稱為美酒河。

此外，習酒的發源地還是當年四渡赤水戰役的主戰場，也是中國早有釀酒史記載的赤水河流域，和白蘭地、威士忌名酒的發源地并稱為釀造好地方。因為赤水河當年得到周恩來總理加強保護的批示，所以上游沒有工礦企業和電站，水質優良，富含適宜釀酒的微量元素，擁有外界無法復制的資源優勢。

相傳，古國王習羿文武雙全，驍勇善戰，喜游山水，酒量驚人。一日，國王率習將軍等文武百官一干人進山狩獵，來到二郎灘，只見灘頭兩岸炊煙裊裊，酒香撲鼻，國王頓感神清氣爽，心曠神怡。便率眾將士進入酒香人家，一探究竟。鄉民見是國王前來，喜不自勝，紛紛把自家精心好酒敬獻給國王和習將軍一行品嘗，半盞時分，國王一連干了三壇（每壇約三斤）而不酣，又命再呈兩壇，一飲而盡，連聲贊曰:“凍醪，凍醪！”從此，這一帶的老百姓每年都要把自已釀造的好酒敬獻給國王，國王感念百姓之辛勞和誠意，遂將這一帶妙方作為宮廷御用酒。又因國號為習，故賜名為習酒。

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